雪菜金针菇虾汤

【发布日期】：2016-01-16 【来源】：心食谱

【核心提示】：　　材料　　雪菜100克，金针菇100克，虾50克，葱姜、油、盐、鸡精适量。　　做法　　1、雪菜用清水漂洗个把小时去卤水切末，金

　　材料

　　雪菜100克，金针菇100克，虾50克，葱姜、油、盐、鸡精适量。

　　做法

　　1、雪菜用清水漂洗个把小时去卤水切末，金针菇焯水。

　　2、虾洗净用葱姜、料酒和水煮2分钟去虾头。

　　3、起锅热油爆香葱姜，放雪菜、金针菇煸炒片刻。

　　4、放2碗水和虾焖煮约3分钟。

　　5、放盐和鸡精调味即可出锅。

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