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    荸荠银耳 开胃化湿助眠


    【发布日期】:2016-03-02  【来源】:大众养生网
    【核心提示】:  原料:干银耳5朵、荸荠10个、干莲子20颗、枸杞30颗、冰糖20克、清水1500毫升。  做法:  1.将银耳、枸杞、削去外皮的荸
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      原料:干银耳5朵、荸荠10个、干莲子20颗、枸杞30颗、冰糖20克、清水1500毫升。
      做法:
      1.将银耳、枸杞、削去外皮的荸荠分别放入碗中,倒入冷水浸泡约1小时。待银耳变软后,剪去黄色硬结部分。然后再剪成小碎块儿,荸荠切成5毫米大小的粒。枸杞清洗干净备用。
      2.锅中加入清水,放入干莲子、银耳碎、荸荠粒,大火煮开后,调成小火,煮40分钟。
      3.将枸杞倒入,继续炖煮5分钟,调入冰糖,搅拌至溶化即可。夏季冷藏后食用,口味更好。
     
    关键词: 银耳
     
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