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    金针菇肥牛卷


    【发布日期】:2017-11-17  【来源】:鲜衣美食君
    【核心提示】:原料:肥牛片、金针菇、芥兰、青红辣椒、蒜肉、黄瓜、胡萝卜、蚝油 、绍酒、酱油、水、淀粉、白胡椒粉、冰糖。
     
      原料:肥牛片、金针菇、芥兰、青红辣椒、蒜肉、黄瓜、胡萝卜、蚝油 、绍酒、酱油、水、淀粉、白胡椒粉、冰糖。
      制法:
      1、将金针菇去尾部,青红椒切丝,大蒜拍碎切蓉。
      2、用肥牛片包裹金针菇和青红椒丝卷起来。
      3、绍酒、酱油和盐调汁浇在牛肉卷上,入微波炉高火4分钟。
      4、芥兰切成3厘米的小段,飞水加油、盐,捞出待用。
      5、锅内放油煸香蒜蓉,倒入蚝油、冰糖、白胡椒粉、水淀粉调成芡汁,浇在牛肉卷上。
      6、长盘摆放焯熟的芥兰段,将牛肉卷码放在上面,黄瓜片,红辣椒丝装饰,即可。
     
     
    关键词: 金针菇 食谱
     
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