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    炝拌蒜蓉木耳娃娃菜


    【发布日期】:2017-12-23  【来源】:美食城
    【核心提示】:主料:娃娃菜2颗、木耳适量;调料:葱姜蒜、干辣椒、小米辣(装饰)、盐、糖、生抽、玉米淡粉、鸡粉、色拉油
     
      主料:娃娃菜2颗、木耳适量
      调料:葱姜蒜、干辣椒、小米辣(装饰)、盐、糖、生抽、玉米淡粉、鸡粉、色拉油
      做法:
      1、娃娃菜洗净竖着切成八瓣备用;
      2、烧开水,锅中放盐和几滴油,放入娃娃菜焯烫半分钟左右至娃娃菜变软,捞出娃娃菜挤干水分备用;
      3、泡发的木耳焯水备用;
      4、锅中倒油,油热后下葱姜蒜末炝锅,出香味后放生抽,盐、糖调味后适量开水,待汤开锅后加入水淀粉和鸡精调味关火;
      5、将汤汁浇在努尔娃娃菜上;
      6、在娃娃菜上铺上适量蒜蓉、干辣椒段和小米辣;
      7、将油烧到滚烫,快速浇在蒜蓉上即可。
     
     
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