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    漳州东屿村滞销白背毛木耳外商来收购 市民可网购


    【发布日期】:2012-04-11  【来源】:海都网  【作者】:章微/文 王浩志/图

      本周末,“海都农家乐”也将直销漳州东屿村毛木耳,20~25元/袋,每袋一斤装,全是用于出口的上乘品记者到地头了解毛木耳的生产情况


    本次“农家乐”义卖的毛木耳,分为三种包装:经济装、丝状精工装和片状精工装


     

       昨日,海峡都市报报道了漳州东屿村年年畅销的白背毛木耳,今年因出口、天气原因滞销。消息见报后,河北唐山、河南等外省的超市、批发商纷纷和东屿村育绿农业合作社联系,希望采购大量的毛木耳。本报也将在本周末组织一场“海都农家乐”,直销漳州的毛木耳。今天起,海峡都市报下属的海都购物网www.968111.com开通了“海都农家乐——漳州毛木耳团购”,市民可预购。这次的毛木耳全是今年新产的,为出口日本品质,有三种包装,20~25/袋,每袋一斤装。
      本周末“海都农家乐”直销的毛木耳,来自东屿村的育绿农业合作社。育绿农业合作社长期和福建省食用菌研究中心、福建农林大学等农业科研机构合作,其生产的“育绿”牌白背毛木耳获得了国家“绿色食品”标志使用权。育绿农业合作社社长林育艺说:“这次的毛木耳都是今年的新耳,质量是最上乘的,都是出口日本品质。”
      昨日,育绿农业合作社已经开始包装,每袋都是一斤装的,均为毛木耳干品。社长林育艺告诉记者,这种包装的木耳有三种规格,一种是毛木耳经济装(原耳),是新鲜的毛木耳晒干去头后的成品,20元/斤;一种是毛木耳精加工(片状),是原耳清洗后切成小片,再晒干而成,一斤25元;还有一种是毛木耳精加工(丝状),也是清洗后切成丝状再晒成的干品,一斤也是25元。
      “20~25元/斤接近成本价。”林育艺说,毛木耳收购价为12.5元/斤,去掉杂质、去头后成本价为15元/斤,加上包装、运输、搬运等成本,一斤的成本接近20元。而精加工的毛木耳,清洗、切片、再次晒干时都有损耗,故需25元/斤。
      毛木耳原耳未经清洗,表面有灰,需泡水后清洗,但价格比较实惠,适合家庭食用;毛木耳精加工(片状)表面较为清洁,美观,适合馈赠亲友;丝状的已经加工,不用再切,比较方便。
      记者从市场上了解到,市场上质量较好的毛木耳原耳价格为25元/斤,精加工的毛木耳干品为40元/斤左右。本次“海都农家乐”的价格仅为市场价的7折左右。

      上海都购物网可预购
      从今天起,读者可登录海都购物网www.968111.com,进入海都农家乐团购http://tuang.968111.com/,点击预购毛木耳。毛木耳预计本周末到货。到货后,网购客户可凭订单号、手机号码到以下两个销售点自提:1.福州金山金榕北路52号B海都购物网旗舰店(4006-968111);2.福州古田路177号智信城1楼(六一环岛桥下西南侧可免费停车,83339222)
      网购客户也可选择送货上门,配送费标准:福州三环内2公斤以下(含2公斤)收费5元,超出部分每公斤加收1元;其他地区按快递标准收费,购买完毕请联系客服(4006-968111)修改运费。

      1.白背毛木耳到底好不好吃?
      福建省农业区划研究所研究员、食用菌专家蔡衍山说,白背毛木耳比其他木耳口感稍硬,质脆爽滑,风味如海蜇皮,还有“树上蜇皮”之美称。毛木耳口感稍硬,主要是因为其含有的食用粗纤维比其他木耳多。粗纤维具有促进肠胃蠕动,帮助消化、吸收和代谢的作用。
      2.这样的木耳,有什么保健功效吗?
      蔡衍山说,白背毛木耳因背部长有白绒毛而得名,也有人形象地称之为“双色木耳”。据日本资料报道,毛木耳背面的绒毛中含有丰富的多糖,还能激活巨噬细胞中蛋白激酶C的活性,增强机体免疫能力,是可食可药的食用菌,也是抗肿瘤活性最强的六种药用菌之一。

      3.和常见的黑木耳相比,毛木耳营养价值如何?
      蔡衍山研究员说,白背毛木耳的营养和黑木耳差不多。据研究,每100g毛木耳干品中含有蛋白质约8g、脂肪0.8g、碳水化合物66.8g,还含有多种微量元素和维生素。毛木耳具有一定食疗价值,有滋阴强壮、清肺益气、补血活血、止血止痛以及治疗妇科白带过多、便血、痔疮出血等功能。而白背毛木耳背面的绒毛中含有丰富的多糖,多糖的含量比其他木耳都高,多糖能抑制病毒对细胞的吸附,是抗肿瘤的活性物质。懂养生的日本人常吃白背毛木耳。

      4.这么好的木耳,市场上每斤多少钱?
      目前,超市里买的木耳干货多为黑木耳,售价为40~80元/斤不等,而菜市场上出售的新鲜木耳为多毛木耳,一般是毛木耳干品泡水后发的,售价为3.5~5元/斤。本次“海都农家乐”的白背毛木耳20~25元/斤,不到黑木耳干货的一半价格。一斤毛木耳干货泡水后能发成6斤毛木耳,相当于3.3~4.12元/斤。

     
     
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