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罗信昌:食用菌生态友好重在观念转变

放大字体  缩小字体 发布日期:2014-05-09  来源:易菇网  作者:靳瑞琳  
核心提示:而现阶段最主要的制约因素一是部分人的思想观念更新速度慢,以至于拖了生态化发展的后腿;二是在食用菌生产培植过程中杂菌、病虫害现象越来越严重,农业用药成了一大威胁。
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  易菇网讯:在“2014全国食用菌生态化技术研讨会暨食用菌休闲观光产业发展论坛”召开期间,中国食用菌协会顾问、原华中农业大学教授、博士生导师罗信昌作客易菇会客厅,针对“食用菌发展与生态友好的必要性”这一主题与易菇网工作人员进行了交流。
  罗教授认为:我国食用菌产值、产量已经达到世界第一,但真正从环境友好、生态平衡这一方面来讲还不尽如人意。一是食用菌生产、培植的废弃物质没有得到科学有效利用,造成环境二次污染;二是在生产过程中为应对杂菌污染、病虫害,菇农用药的现象还广泛存在,直接关系到食品安全问题;三是资源和谐问题,在食用菌生产用林过程中,没有做到科学利用,浪费严重,导致菌林矛盾较为突出。
  目前,我国各地区食用菌发展与环境的关系参差不齐,最好的例子就是从1980年开始种香菇的湖北随州,经历了30余年的发展,随州的香菇闻名全国各地,国外市场也得到一定程度的发展,但是该地区的森林面积不仅没有减少,反而增加,最近一次航测得到的森林覆盖面积达到43%点多,比1980年增加了3个百分点,这充分证明了只要科学利用,砍余结合,就可以做到青山常在,永受利用。
 
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西乡县食用菌研究所
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