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    常州现代农业:一正舞茸 比灵芝更珍贵的灰树花


    【发布日期】:2015-04-10  【来源】:中国常州网  【作者】:曹娥
    【核心提示】:虽然它是菌菇,但它不似平菇、香菇等被冠以菇类,在中国叫灰树花,在日本叫舞茸;虽然它是菌菇,但长得却似一朵盛开的鲜花,又像一个布满分枝的珊瑚;虽然它是菌菇,但它不仅仅是食材,还可以当药材,有很好的保健价值和药用价值。
      
      虽然它是菌菇,但它不似平菇香菇等被冠以菇类,在中国叫灰树花,在日本叫舞茸;虽然它是菌菇,但长得却似一朵盛开的鲜花,又像一个布满分枝的珊瑚;虽然它是菌菇,但它不仅仅是食材,还可以当药材,有很好的保健价值和药用价值。
      日前,在常州新北区罗溪镇的一正农业科技有限公司,记者见到了这种独特的菌菇,它柄短呈珊瑚状分枝,重叠成丛,层叠似菊。一正农业科技有限公司是一家日资企业,由位于日本新泻县的一正蒲鉾株式会社投资设立,专门工业化栽培舞茸制品。一正农业科技有限公司总经理藤田浩司带记者参观了这个占地近30000平方米的厂区。
    舞茸的传说和功效
      参观中,记者了解到了一段关于舞茸的传说:200年前,当日本的老百姓在深山里发现这种漂亮珍贵的菇类后,在林中兴奋得手舞足蹈,因此得名“舞茸”。在日本,舞茸主要产于日本北部山区,是一种药食两用菇类,自古以来作为日本皇室的贡品备受推崇。这种传奇的菇类直到80年代中期才人工栽培成功,此后以日本为主的科学家在化学、生化学、药理学等方面对舞茸进行了广泛的研究,证明了舞茸是最有价值的药食两用菇类,被誉为“真菌之王,抗癌奇葩”。
     
     
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