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    广东中山新鲜猴头菇上市 引市民选购


    【发布日期】:2016-12-24  【来源】:易菇网  【作者】:王双阳
    【核心提示】:广东中山库充市场陆续有新鲜的猴头菇上市。这种新鲜的猴头菇产自福建省古田县,都是从正规批发市场批发过来的,每盒5元,顾客可以随便挑。
     
      易菇网讯:近日,广东中山库充市场陆续有新鲜的猴头菇上市。这种新鲜的猴头菇产自福建省古田县,都是从正规批发市场批发过来的,每盒5元,顾客可以随便挑。
      据悉,猴头菇是药食两用的真菌,因外形像猴子头而得名。它是鲜美无比的山珍,菌肉鲜嫩,香醇可口,有“素中荤”之称。长期以来,人们把它与燕窝相提并论。猴头菇有很好的滋补作用,能治疗消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、神经衰弱等疾病,民间有“多食猴头,返老还童”之说。由于这种猴头菇以往都是在深山老林中的枯树上生长,生长环境要求湿度较高、温度在20℃左右、能够分解木材,并吸收其中的碳源、氮源、矿质元素及维生素等,鲜采的不便于保存,因而大众吃上的都是干品。现在,随着人们对野生猴头菌的驯化和推广人工栽培,市场上供应的猴头菇增多,保鲜技术也日新月异,目前在中山市场上售卖的这种猴头菇是用微冻技术进行保鲜的。
     
     
    关键词: 中山 猴头菇 上市
     
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