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    贺新生:梯棱羊肚菌、六妹羊肚菌产量较可观 其他羊肚菌菌种的产量还较低


    【发布日期】:2017-03-24  【来源】:易菇网  【作者】:莫明珂
    【核心提示】:“羊肚菌是羊肚菌科中Morchella属所有种类的统称,并不是单指一个具体的物种。有300多个形态学分类单元,超过61个系统学物种。”贺新生在报告中介绍到。

    贺新生报告

    会议现场
    易菇网讯:“目前,除梯棱羊肚菌、六妹羊肚菌以外,其他菌种的产量都很低,1-10个/m²。”3月17日,西南科技大学教贺新生教授在2017第二届全国羊肚菌大会“羊肚菌栽培技术研讨会”环节中如是说。会上,贺新生教授作了野生羊肚菌及其驯化研究的精彩报告。
    “羊肚菌是羊肚菌科中Morchella属所有种类的统称,并不是单指一个具体的物种。有300多个形态学分类单元,超过61个系统学物种。”贺新生在报告中介绍到。据了解,羊肚菌属分为三个类群,黑色羊肚菌群Black morels、黄色羊肚菌群Yellow morels、红色羊肚菌群Blushing morels。而红色羊肚菌群更多的分布在墨西哥、新几内亚、危地马拉等国家。
    现场,贺新生教授还以详实的图片资料展示了羊肚菌的分离鉴定方法,他特别指出:大多数分离物的菌丝体、菌落形态差异不大,大多数的分离物在适当培养基上都会产生菌核,大多数分离物大田栽培后都会产生分生孢子,不是每一个分离物都会出菇,能够出菇的菌株不一定会高产。
    最后,谈及野生羊肚菌及其驯化研究存在的问题及展望,他指出,野生标本分离得到的菌株的菌丝形态、菌核形成、无性型分生孢子等与栽培菌株相同,无法区别;腐生的黑色种类容易出菇,共生的黄色种类不容易出菇;除梯棱羊肚菌、六妹羊肚菌以外,其他菌种的产量都很低,1-10个/m²;对于羊肚菌必须大量进行筛选、出菇试验以后才能够用于实际生产。
    2017第二届全国羊肚菌大会安排了特邀报告、主旨报告、羊肚菌栽培技术研讨会、羊肚菌产业技术创新战略联盟成立会议、羊肚菌产业化发展圆桌论坛及基地参观等内容及活动,同期还举行了湖北省食用菌协会第八次会员代表大会,来自全国二十六个省市地区的400余名参会代表参加了此次会议。此次大会由中国菌物学会、湖北省食用菌协会主办,由华中农业大学应用真菌研究所、中国菌物学会菌物产业分会、易菇网承办。业内主流专家云集,报告水平高,参会代表充满热情,会议组织服务周到,是一次专业性强、参与度高、影响面广的行业盛会,奏响2017年食用菌行业活动华美序曲。
     
     
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