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    江苏省桑黄栽培新突破:"森林黄金"折价一半 居家也可栽培采食


    【发布日期】:2017-12-19  【来源】:荔枝网
    【核心提示】:12月2日上午,2017年江苏省食用菌产业成果正式对外发布,其中最引入注目的就是被誉为“森林黄金”的药用菌桑黄,它的人工栽培技术获得突破,在江苏省可以实现规模量产,价格在大幅下降的同时,市民如有需要只要带回家就可栽培。听起来真的很方便哦!
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      12月2日上午,2017年江苏省食用菌产业成果正式对外发布,其中最引入注目的就是被誉为“森林黄金”的药用菌桑黄,它的人工栽培技术获得突破,在江苏省可以实现规模量产,价格在大幅下降的同时,市民如有需要只要带回家就可栽培。听起来真的很方便哦!
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      食药用真菌桑黄被誉为“森林黄金”,具有抗肿瘤生物活性,然而由于桑黄菌生长环境特殊,人工栽培一直无法实现,这也导致各地野生桑黄不仅被采摘一空,价格甚至卖到2万元每千克。为了改变桑黄奇货可居的局面,人工栽培技术研究一直没有停止。江苏省农科院经过多年的人工驯化栽培,目前已经攻克了技术瓶颈,可以实现规模量产。
      江苏省农科院研究员宋金俤表示:“我们在配方上面应该还是有所选择的,同时在采收方面呢,我们可以在它主要功能成分显示出最大值的时候采收,比如一个它的黄酮,还有一个是它的多糖,还有一个是三萜,这是三个主要的功能成分。都比目前市场的好, 应该来说我们对照了几个品种,人家的测试对照来看,我们这几个含量都比较高。”
      同时,宋金俤研究员指出,目前他们牵头搭建了35个人工栽培大棚,正在进行桑黄人工栽培标准化技术示范培植。桑黄量产之后,市场价有望从目前的每千克8000元降到每千克4000元左右。不仅如此,未来企业化栽培的菌包还可以零售给市民,像普通食用菌平菇一样自栽自采,非常方便。
     
     
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