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    羊肚菌产量不足,网友求救如何降低死菇率?


    【发布日期】:2017-12-22  【来源】:易菇网
    【核心提示】:眼下正是羊肚菌将要大面积出菇时期,许多一线种植者积极交流,将可能存在的问题提早解决,羊肚菌产业技术创新战略联盟致力于推动羊肚菌事业发展,并通过协办全国羊肚菌大会,参与举办羊肚菌栽培技术培训班,为推广和普及羊肚菌技术开展了一系列工作。在此小编也祝愿今年羊肚菌种植能取得好的收成。
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    网友“木木瓜”提供的现场图片
      易菇网讯:近日,网友们正热聊羊肚菌栽培过程中的技术问题,当下大部分羊肚菌种植基地已进入菌霜期,个别地区已开始出菇。面对已出菇采收100kg有余的网友“木木瓜”,照理说已经出菇了是好事,但该网友却急切求救,向众网友请教如何才能减少死菇率?
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    网友“木木瓜”提供的现场图片
      从网友“木木瓜”提供的现场图片可以看出,其羊肚菌种植基地设施相对来说规范化程度较高,钢架大棚、喷灌系统完备、田垄沟距适宜,小菇原基密度也不错,局部原基密度长势喜人。
      易菇网工作人员注意到:有热心网友也直呼如此基地采菇100kg不划算。也有网友关心询问是否温湿度控制出现了问题,并提醒要特别注意空气湿度,防止突然低温。还有网友提醒对照《羊肚菌生物学与栽培技术》是否符合出菇阶段管理要求(P249页),并通过排除法进一步检查看是否有受病虫害影响的可能。
      羊肚菌产业技术创新战略联盟副理事长、《羊肚菌生物学与栽培技术》第二作者张亚在了解网友描述的情况后表达了自己的观点:通过图片分析其土壤湿度非常合适,所以可以排除土壤湿度的问题。从原基发生的密度可以看出土壤的理化性是非常好的,也可以排除土壤温度的问题。从提供的图片素材来看,有梯棱和六妹两个品种,而梯棱原基发生的密度理论上相对较大,而太大以后营养供给不足可能会有一些夭折现象,这属于正常现象,但成活率低于30%就很可能是条件因素有致命的问题。梯棱羊肚菌抗温差能力比较低,所以根据网友“木木瓜”当地的情况应该需要白天尽量降温,晚上尽量增温。温差控制在8—10度范围对梯棱羊肚菌原基阶段的成活是有帮助的,温度太高了则不利于生长。至于白天高温是否会造成空气湿度过低要看具体出菇表现,要注意是否有萎靡和灼烧现象,但从网友提供的图片看是没有的,所以空气湿度在棚膜的保障下正常问题比较少。而整体成菇的菇型表现出菌脚偏大,排除土壤理化性的影响,棚内空气交换偏小,建议:1.要调整解决温差的问题;2.在补充土壤湿度的时候注意水温与地温的匹配情况;3.要注意空气交换和湿度管理互动,在上方通风比较适合。 
      张亚补充道,仅仅通过图片沟通所获得的信息还比较有限,具体应该到现场查看,对每天高低温数值、发生时间、各温度时间周期、处置措施等数据搜集,根据实际生产数据再进行分析判断,以便找出准确原因,从而改善出菇。
      眼下正是羊肚菌将要大面积出菇时期,许多一线种植者积极交流,将可能存在的问题提早解决,羊肚菌产业技术创新战略联盟致力于推动羊肚菌事业发展,并通过协办全国羊肚菌大会,参与举办羊肚菌栽培技术培训班,为推广和普及羊肚菌技术开展了一系列工作。在此易菇网小编也祝愿今年羊肚菌种植能取得好的收成。
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