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    鲜美的菌菇可以自己种 社区达人分享乐活新技能


    【发布日期】:2018-01-18  【来源】:凤凰网
    【核心提示】:”葛师傅说,蘑菇菌包很廉价,一袋也就四五元钱,大家只要有兴趣都可以买来试种。
      平菇香菇金针菇黑木耳茶树菇……今后想吃这些美味的菌菇不必再去市场买,在自己家里就能种出来。近日,一群好奇的居民来到葑门片区(双塔街道)二郎巷社区“绿色一平米”,眼前的景象令他们倍感惊喜——背阴摆放的一排“袋子”上长满了各种菌菇,让人垂涎欲滴。原来,最近社区达人葛为民在这里开辟了一片“菌菇农场”,眼看自己的耕耘有了收获,她得意地请大家来参观。
      “前几年阳台、屋顶种菜比较流行,最近在家种菌菇开始逐渐风靡。这样不仅能吃到放心的菌菇,还能享受种植和采收的乐趣。”俞阿姨说,她在一档电视节目中看到了有关阳台菌菇种植的内容,于是便来了兴趣,通过网购买来了几袋蘑菇菌包后开始尝试培养食用菌菇。“自己种菌菇是不是很麻烦?”面对大家的疑问,葛师傅将自己种植菌菇的秘诀和盘托出:将菌包用干纸包上口后就放在比较湿润和背阴的环境里,每天用喷雾器在菇菌包的周围喷水,长出菇蕾后才打开一开始用纸包的口,然后再对菇喷水,每次喷水的量要控制好,不能太多。“根据我的经验,种植菌菇也没啥特别的技术要求,只需要注意保持菌菇生长环境阴凉、湿润、通风就可以了。”葛师傅说,蘑菇菌包很廉价,一袋也就四五元钱,大家只要有兴趣都可以买来试种。
      “菌菇是一种绿色健康的食材,比较适合中老年人食用,我们希望通过达人的经验分享,让更多居民对在家种植菌菇产生兴趣。”二郎巷社区党委书记陈怡说,2016年他们社区被世界卫生组织健康城市合作中心评为“健康促进社区”,为了帮助广大居民养成科学健康的生活方式,社区一直在努力。在前两年通过“绿色一平米”项目推广阳台、屋顶种菜的基础上,今年社区将引入菌菇种植,让居民有机会全程体验菌菇从培养、采收到端上餐桌的全过程。“等大家学会了菌菇种植,我们还想开展一场菌菇美食节,用自己培养的食材PK一下厨艺。”陈怡说。
     
    关键词: 江苏 菌包 食用菌
     
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