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    第一届“金菇榜”暨京冀食用菌产品、园区、品牌推介活动在京举行


    【发布日期】:2018-04-14  【来源】:北京青年报
    【核心提示】:北京市农业技术推广站举办第一届“金菇榜”暨京冀食用菌推介活动,推介优质安全食用菌,同时也为园区和市民对接搭建平台,生产出更多满足市民需求的食用菌。
      4月13日,由北京市农业技术推广站、北京市食用菌创新团队主办的第一届“金菇榜”暨京冀食用菌产品、园区、品牌推介活动在特菜大观园西区举行。
      北京市食用菌在经历了上世纪70年代的启动,80年代~90年代前期的快速发展和90年代后期至今的飞跃发展,栽培种类、规模和设施有了巨大的变化。近年来,北京市食用菌产业在“菜篮子工程”、现代农业产业技术体系创新团队等项目的重点支持下,在北京市农业生产中地位逐年提高,实现了跨越式发展,成为本市农业产业中重要的经济增长点,推进了本市农业产业结构的优化。2017年,全市食用菌产量达12.28万吨,产量较多的菇种主要为平菇金针菇杏鲍菇香菇茶树菇,基本形成了品类相对丰富,全年供应相对均衡的格局。
      据介绍,食用菌的价值可高度概括为“可食可补可药”,现代科学研究表明,食用菌在营养方面具有蛋白质含量高、氨基酸全面丰富、含有多种维生素、低脂肪和高核酸、美味可口的食用价值。在促进人体健康方面,其抗癌抗肿瘤、抗菌消炎、预防和辅助治疗心脑血管系统疾病和提高机体综合免疫水平方面均具有明显的功效。
      聚焦京冀,目前食用菌营养健康科普认知还需提升,传统品种季节性过剩和珍稀菇类市场供应不足还需引导,优质安全食用菌产品与消费对接还需加强 ,休闲观光体验菌菇类产品还需开发。
      为此,北京市农业技术推广站举办第一届“金菇榜”暨京冀食用菌推介活动,推介优质安全食用菌,同时也为园区和市民对接搭建平台,生产出更多满足市民需求的食用菌。
      促进产业融合发展,满足首都农业功能定位和人民美好生活需要,让广大市民和消费者深入了解食用菌、了解优质食用菌及其食用方法,是此次活动的另一重要目的,当然更重要的是这些优质食用菌在那里出产,为此北京市农业技术推广站联合市区各级技术推广部门、河北省食用菌创新团队在两地范围内进行了优质安全生产园区评选,在外源投入品安全性、产品质量控制、节能节水、生产过程可追溯记录情况、生产环境清洁等5个方面进行了综合评价,最终在北京市和河北省范围内推选出了12家优质安全食用菌生产园区。
      同时活动还设置了市民投票评选环节,由市民和消费者投票选出“最具创意奖-食用菌文创及家庭园艺类产品”,“最具美味奖---食用菌即食类产品”,“最具人气奖—食用菌生产企业品牌”。
      此外活动内容还包括了食用菌科普展、产品展、食用菌相关技术论坛与培训、品牌园区推介、产销对接、参观互动、食用菌产品DIY等。
     
    关键词: 食用菌 营养 金菇榜
     
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