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    昆明:学校食堂严禁加工出售野生菌


    【发布日期】:2018-04-27  【来源】:新华网
    【核心提示】:昆明市食药监局提示,市民在食用野生菌后10分钟到48小时内,如出现疑似食物中毒症状,应及早到医院就诊或立即采取相应方法;在外就餐的市民,应保留病历和化验报告等资料,并及时拨打食药监部门投诉举报电话。
     
      随着雨季来临,云南各式各样的野生菌即将大量上市。昆明市食药监局近日发出预警,严禁学校食堂等群体用餐单位加工、出售野生菌类,市民如出现疑似食用野生菌中毒症状应及早就诊。
      昆明市食药监局要求,为有效遏制食用有毒野生菌造成食物中毒事件发生,严禁学校食堂、集体食堂、婚丧宴请、大型会议等群体用餐单位加工、出售野生菌类,禁止农村家庭自办宴席加工食用野生菌。
      昆明市还要求,食用野生菌集散市场、超市、加工餐馆等须在醒目位置粘贴预防食用野生菌中毒预警或相关宣传知识海报。食药监部门提示,广大消费者应谨慎采购食用野生菌,不随意采食、出售、购买不熟悉或难以识别毒性的野生菌类。此外,野生菌不宜凉拌、混合食用,食用野生菌时不要饮酒。
      昆明市食药监局提示,市民在食用野生菌后10分钟到48小时内,如出现疑似食物中毒症状,应及早到医院就诊或立即采取相应方法;在外就餐的市民,应保留病历和化验报告等资料,并及时拨打食药监部门投诉举报电话。
     
    关键词: 昆明 野生菌
     
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