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    云南:加强野生食用菌中毒防控


    【发布日期】:2018-05-11  【来源】:易菇网  【作者】:王双阳
    【核心提示】:进一步加强食品安全监管队伍和基层食品安全协管员、信息员队伍建设,对野生食用菌中毒防控工作实行区域负责、任务分片、责任到人、宣传到户,构建严密的野生食用菌中毒防控工作网络。
     
      易菇网讯:从云南省政府食安办召开的2018年全省加强野生食用菌中毒防控工作电视电话会议上获悉,云南省今年进一步加强野生食用菌中毒防控工作,围绕应急能力建设,强化监督问责,努力保障人民群众身体健康和生命安全。
      每年夏季是云南省野生食用菌中毒事件的高发频发期,相关部门将完善责任机制,突出重点区域、施行综合治理,切实做好野生食用菌中毒防控工作。进一步加强食品安全监管队伍和基层食品安全协管员、信息员队伍建设,对野生食用菌中毒防控工作实行区域负责、任务分片、责任到人、宣传到户,构建严密的野生食用菌中毒防控工作网络。
      特别是对于农村地区、偏远山区、建筑工地等野生食用菌中毒事件多发易发区域,更要明确划定区域,细化到村(组),分解到个人,防止出现野生食用菌中毒防控工作盲区。各级食品安全监管部门必须加强对野生食用菌交易市场的监管,强化市场开办者和食品生产经营者食品安全主体责任,谨防来历不明的野生食用菌上市销售。同时强化对各类集中用餐单位、旅游团队餐饮服务场所、农村自办宴席等重点单位的监督检查,严禁自采、购买、加工、供应野生食用菌,严防群体性野生食用菌中毒事件的发生。
     
     
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