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    银川市场监管部门发布野生蘑菇食品安全消费警示


    【发布日期】:2018-08-23  【来源】:易菇网  【作者】:王双阳
    【核心提示】:因多种有毒蘑菇与普通蘑菇难以鉴别,银川市严禁农家乐等餐饮单位将野生蘑菇加工成菜肴供消费者食用,同时,餐饮单位要严把进货验收关,防止食材中混入有毒蘑菇。
      易菇网讯:近期随着降雨量增多,野生蘑菇进入生长旺盛期,误采误食有毒野生蘑菇导致食物中毒事件时有发生,仅在宁夏银川市已发生数起此类事件。针对这一情况,近日银川市市场监督管理局发布野生蘑菇食品安全消费警示。
      银川市市场监督管理局提醒,普通市民难以从感官形状上分辨蘑菇是否有毒,切勿自行采摘、食用野生蘑菇,也不要在流动摊贩处购买所谓的“新鲜野蘑菇”,尤其对自己没吃过、不认识或无法判断其是否有毒的蘑菇不要贸然采摘食用,应选择证照齐全的正规商超、食品经营单位购买食用菌菇类产品。
      因多种有毒蘑菇与普通蘑菇难以鉴别,银川市严禁农家乐等餐饮单位将野生蘑菇加工成菜肴供消费者食用,同时,餐饮单位要严把进货验收关,防止食材中混入有毒蘑菇。误食野生蘑菇后如出现明显不适症状,应立即进行自我催吐等应急处理,尽快前往医院治疗,并将食用过的剩余蘑菇一并送医院供检验查毒之用,同时视情况向市场监管部门报告。
     
    关键词: 银川 野生蘑菇 检查
     
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