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    丽江“羊肚菌”通过供应链平台公司走进中国一线餐饮品牌餐厅


    【发布日期】:2018-09-17  【来源】:丽江市扶贫办
    【核心提示】:上海众美联商城与丽江中源绿色食品有限公司在上海签署了合作协议,丽江“羊肚菌”通过国际供应链平台公司走进中国一线餐饮品牌餐厅。
      从田头到舌头,农产品产销实现有效对接。近日,上海众美联商城与丽江中源绿色食品有限公司在上海签署了合作协议,丽江“羊肚菌”通过国际供应链平台公司走进中国一线餐饮品牌餐厅。这是丽江市和上海市杨浦区开展扶贫协作以来又一次产销对接的成功尝试。
      2017年底,丽江市与杨浦区明确了沪滇扶贫协作关系。协作关系开展以来,丽江市各部门和各县纷纷与杨浦区对口部门积极互动,争取支持,推动丽江特色农产品进入上海,带动建档立卡户增产增收。在杨浦区商务委员会的支持和协调下,上海众美联商城派专人到丽江开展专题调研考察。
      在丽江期间,丽江市人民政府副市长王斌与上海众美联商城的上海众敏供应链管理有限公司经理姜松余进行座谈,重点围绕政府如何搭建桥梁加强与企业间的对话合作、原产地产品标准化输出体系建设,以及原产地特色食材的菜品研发等方面交换了意见,并请上海众敏供应链管理有限公司充分发挥企业自身优势,关注、关心和支持丽江的扶贫攻坚,助力“丽品入沪”工作,带动困难群众脱贫致富。并要求丽江市扶贫办要依托沪滇扶贫协作,充分做好相关协调服务工作,为丽江农特产品走进上海市场,发挥好桥梁纽带作用。
      姜松余表示,众美联商城在结合餐饮供应链平台的食材采购及平台上餐饮客户需求,拟将选择丽江羊肚菌作为扶贫协作优先对接食材,并进行相关菜品研发,后续将以主推菜品的方式在中国餐饮龙头品牌之一的“小南国”及其餐饮体系以及其他餐饮连锁品牌中进行重点推广。
      考察组一行还深入到玉龙纳西族自治县九河白族乡进行扶贫工作对接,重点参观考察了羊肚菌、秋葵、平菇以及其它农产品生态养殖基地。
      考察组返沪后,在丽江市扶贫办、杨浦区合作交流办和商务委多次深入细致的协调下,上海众美联商城与丽江中源绿色食品有限公司实现成功对接、达成合作。目前,双方顺利完善了原材料流通向餐厅的食品检验及安全资质。同时,在上海众美联商城与小南国品牌餐厅合力研发下,基于丽江羊肚菌的特色菜品也已研发完成,并即将在小南国餐厅上线,为消费者提供具有绿色、健康、营养的特色食材。
      上海众美联商城与丽江中源绿色食品有限公司合作协议的签署,是一次从“田头到舌头”的产业供应链效率与效能的体现,是一次依托东西扶贫协作把贫困地区的农特产品通过供应链平台找到新的窗口与机会的实践,促进了农产品产销的有效对接。
      协议的签署也为丽江中源绿色食品有限公司所带动的800多户建档立卡户种植的羊肚菌找到了稳定的销售渠道,确保了种植户稳定增收。
      在签约仪式上,上海众美联商城负责人表示,作为国内领先的餐饮酒店供应链平台公司,在不断发展的同时,更希望通过供应链能力,为行业、为贫困地区创造更大的价值,做一家负责任、有温度的企业。
     
    关键词: 羊肚菌 供应链
     
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