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    大蒜验毒太荒唐!一碗汤毒倒一家人


    【发布日期】:2018-09-21  【来源】:易菇网
    【核心提示】:用大蒜鉴别野蘑菇是否有毒的方法实在荒谬。野生蘑菇种类繁杂,由于毒蘑菇和可食用蘑菇在外观上很难区别,在野外杂生情况下极易混淆,而民间流传着一些识别方法经证明并不可靠,预防毒蘑菇中毒的根本办法就是不要采食野生蘑菇。
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      易菇网讯:近日,浙江金华市老罗一家人因误食野生蘑菇中毒,3天花去6万。
      据了解,因担心野生蘑菇有毒,老罗曾用“野生蘑菇和大蒜一起煮,如果大蒜变色就是毒蘑菇,没变色就不是毒蘑菇”的土办法鉴别采摘回来的野生蘑菇,发现没变色后,便把蘑菇做成了蘑菇汤。第二天,家人陆续出现恶心、腹泻、头晕、乏力症状,罗师傅更是出现了呼吸困难、腰部酸痛等症状。经检查,家里其他成员因食用量较少,经催吐、补液、护胃治疗后症状明显好转,但老罗因食用量较大,初步诊断为“蘑菇中毒、急性肝功能、肾功能损害”。  
      急诊科主任介绍,老罗一家用大蒜鉴别野蘑菇是否有毒的方法实在荒谬。野生蘑菇种类繁杂,由于毒蘑菇和可食用蘑菇在外观上很难区别,在野外杂生情况下极易混淆,而民间流传着一些识别方法经证明并不可靠,预防毒蘑菇中毒的根本办法就是不要采食野生蘑菇。一旦食用野生蘑菇后出现中毒症状,要立即催吐,并尽快就医。
      目前,已报道的毒蘑菇种类达到400多种,毒蘑菇中毒常常危及生命,是造成食源性疾病死亡的主要原因。蘑菇中毒根据临床表现主要分为8种类型:胃肠炎型、急性肝损害型、神经精神型、溶血型、光敏性皮炎型、急性肾损害型、横纹肌溶解型和混合型。
     
    关键词: 毒蘑菇 野生蘑菇
     
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