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    高清:广西常见的十种剧毒蘑菇 别信“鉴毒”秘方


    【发布日期】:2019-04-09  【来源】:南国早报
    【核心提示】:近日,南宁市疾控部门发布提醒,目前没有简单易行鉴别毒蘑菇的方法,预防中毒只有一条:不采、不吃。记者从疾控部门搜集到毒蘑菇的“黑历史”,帮大家擦亮眼睛。
      四月的郊外,不少野蘑菇开始冒头,一些人自恃“眼光独到”,采摘回去食用,结果把自己吃进医院,甚至丢了性命。近日,南宁市疾控部门发布提醒,目前没有简单易行鉴别毒蘑菇的方法,预防中毒只有一条:不采、不吃。记者从疾控部门搜集到毒蘑菇的“黑历史”,帮大家擦亮眼睛。
      别信民间“鉴毒”秘方
      据介绍,毒蘑菇又称毒蕈,我国已发现约100种。食用野蘑菇中毒事件一年四季都有发生,尤以春夏季蘑菇生长繁殖季节最为多见。
      南宁市疾控中心提醒,毒蘑菇与食用菇外观相似,公众并不能自己鉴别野蘑菇是否有毒,目前也没有简单易行的鉴别方法,因此,并不存在所谓的“识别毒蘑菇的方法”。预防中毒的根本方法只有不采摘、不食用。
      需要提醒的是,民间流传的几种辨别毒蘑菇的方法都不正确。
      专家也难以慧眼识“菇”
      自治区疾控中心曾经处理过横县一起蘑菇中毒事件。参与调查的疾控专家告诉南国早报记者,当时整个山坡都长满蘑菇,发生中毒的村里,有200多人吃了采回来的蘑菇,结果100多人中毒。村民告诉专家,这种蘑菇吃了好多年,不知为什么会中毒。
      疾控专家上山仔细查看,最终发现在大片无毒蘑菇中,混杂着一种剧毒的蘑菇——毒伞,它的外观与周围的无毒蘑菇很相似,混过了村民的眼睛。
      疾控部门提醒,某些毒蘑菇与常见的食用菌长得很像,甚至连专家也无法通过外表识别。而且,野外各种蘑菇混生,无毒的蘑菇也可能沾染毒蘑菇的菌丝,即便采摘无毒的蘑菇回家食用,仍然会有中毒的风险。
      警惕中毒后的“假愈期”
      疾控专家提醒,吃毒蘑菇中毒后存在一种“假愈期”。这意味着,吃过蘑菇后,短时间内会出现一些比较轻微的不适,如恶心、呕吐等,但这些症状会很快消失,吃的人以为没事了,其实真正的毒性发作可能在几天后出现,这时往往就抢救不及了。
      2011年,灵山发生一起蘑菇中毒事件。一户人家在屋后的山坡上采回一大篮野蘑菇,当晚一家人大饱口福,还给另外两家亲戚送了些蘑菇。最终,有13人吃了这看似美味的大餐。吃完蘑菇后,有人陆续出现头晕、恶心等症状,不过这些症状都很轻,一天后就渐渐好了,于是大家都没放在心上。3天后,吃了蘑菇的人中,有人出现抽搐、心跳呼吸骤停症状,大家这才意识到情况不妙,互相通知去医院治疗,但仍有两人因抢救无效身亡。
     
    关键词: 南宁 野生菌 毒蘑菇
     
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