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    何海龙:贵州食用菌——做好产销对接,按下“快捷键”,发展“贵州速度”!


    【发布日期】:2019-11-19  【来源】:易菇网  【作者】:黔西南台
    【核心提示】:一是人民非常勤劳朴实;二是贵州的产业发生了翻天覆地的变化,尤其是领导班子敢作敢为敢担当的精神,为营商环境提供了良好的基础,所以对这个地方的感情、印象非常深刻。
      主持人:在“2019中国•贵州食用菌产业发展大会”期间,我们邀请了来自国内外的领导、专家学者和企业家走进访谈间,共同探讨关于食用菌产业发展的话题。
      今天,我们邀请到的是中国农产品流通经纪人协会秘书长何海龙先生,何秘书长,您好!
      何海龙:主持人好,大家好!
    主持人:贵州给您留下了什么印象?
      何海龙:一是人民非常勤劳朴实;二是贵州的产业发生了翻天覆地的变化,尤其是领导班子敢作敢为敢担当的精神,为营商环境提供了良好的基础,所以对这个地方的感情、印象非常深刻。
      主持人:食用菌产业作为贵州振兴农村经济的十二个特色产业之一,全省上下都在精心培育这个产业,您怎么看?
      何海龙:贵州的红菇、竹荪在全国都非常有名,我们多次来贵州就是研究食用菌产业发展的问题。我之前是食用菌协会秘书长,对产业有非常深厚的感情。贵州产业的发展,当时是孙志刚书记对解决贫困人口就业的问题非常重视,所以我们协会和省委有一个共同的合作意向,就是帮着这块产业规范化发展。今天听到黔西南州委书记刘文新同志说,省委、省政府像培养干部一样去培养食用菌产业,对我来讲非常欣慰,领导干部的全球观非常值得肯定。食用菌发展到现在,确实势头发展很好,要加倍努力去培育、去发展。首先,从产业标准规范去推动产业规模的建设。其次,要推动科技建设和人才培养作为可持续发展的动力,必须和产、学、研、农紧密结合。
      主持人:在农村产业革命八要素中,选择产业、培训农民、基层党建等等要素都非常重要,各个要素当中,产销对接作为农村产业革命效益转化检验成效的最后一个环节,显得尤为重要,您认为,应该如何做到有效的产销对接呢?
      何海龙:第一,必须进行产品深加工。吃不完的蘑菇怎么办?卖不出去怎么办?首先进行深加工,做成各种小吃、便食品,把它加工成面粉,加到各种粮食里去。农产品协会下面有一个新合作商贸连锁集团公司,我们有十几万家连锁超市,这是一种渠道。同时,经常举办活动,举办这方面的专业培训,让大家了解食用菌的营养、食用菌的好处、食用菌知识的普及,更重要的是让全民吃食用菌。
      第二是销售渠道。要和广泛的流通主体进行联系,首先是农贸市场,全国农贸市场的建设,现在有5490家,承担着全国农产品的交流。去年,农产品交流以15%的速度增长,就是农贸市场的作用。去年是8.03万亿,今年截至现在已经8.83万亿,流通速度非常快。所以,我们很愿意在这块做贡献和提供自己力所能及的合作和帮助。   
      主持人:请您在产品的精深加工以及产品品牌塑造方面给我们一些建议好吗? 
      何海龙:今年是第一届贵州食用菌产业发展大会,也可能第二届、第三届、第四届,连续往前走,那就是贵州品牌、贵州效应。按下“快捷键”,发展“贵州速度”,这是非常好的品牌塑造。贵州安龙县召开这次大会,我相信全世界都知道了。作为农产品,要做好产销对接,首先还得从基础做起。产品的品质,是做好产销对接的基础。做好品质以后,可以多举办一些大型活动,可以和各种科研院所、部委进行汇报沟通、联系,通过各种各样的平台进行推广。 
      主持人:您对贵州食用菌产品的品质有没有研究?您觉得品质怎么样?
      何海龙:贵州山清水秀,不仅养活了农民,同时养活了产业,出来的品牌首先很安全,有品质,口感好。
      主持人:感谢何秘书长!
     
    关键词: 贵州 食用菌 何海龙
     
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