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    剑河食用菌工厂复产


    【发布日期】:2020-02-17  【来源】:天眼新闻
    【核心提示】:2月10日,来到剑河县岑松海鲜菇食用菌工厂内,看到海鲜菇包装车间内,所有的工人都戴着口罩正在半自动化的流水线上,对刚处理完成的海鲜菇进行包装。每个工人都精神抖擞,对工作没有丝毫懈怠。自贵州省针对新冠肺炎疫情做出一级响应以来,剑河县各部门积极安排防控防疫措施,开展防控防疫工作。而在抓好防控防疫的同时,作为剑河县支柱产业的食用菌生产,也在进行防控监管的同时,逐渐恢复生产,保证了防疫、生产两不误。
           2月10日,来到剑河县岑松海鲜菇食用菌工厂内,看到海鲜菇包装车间内,所有的工人都戴着口罩正在半自动化的流水线上,对刚处理完成的海鲜菇进行包装。每个工人都精神抖擞,对工作没有丝毫懈怠。自贵州省针对新冠肺炎疫情做出一级响应以来,剑河县各部门积极安排防控防疫措施,开展防控防疫工作。而在抓好防控防疫的同时,作为剑河县支柱产业的食用菌生产,也在进行防控监管的同时,逐渐恢复生产,保证了防疫、生产两不误。
          “目前每个生产环节都正常运行,在工厂里面的工人,都是岑松镇附近村寨的,他们离家近,复工后便能第一时间回到工厂进行工作。但是目前也因为疫情的管控,很多远一点乡镇的工人就没法回来,我们也鼓励他们都先待在家里,做好自身的保护。”  据车间负责人沈章介绍,自疫情发展以来,工厂在进行日常食用菌生产的同时,也狠抓防控防疫工作,针对进场的工人都进行全方位的消毒和体温检测,并对他们每个人都进行询问和排查,还要每天3次对工厂的车间、过道都进行消毒处理。而针对外来人员,进厂都需要登记和量体温,且要求不能长时间逗留,从而确保万无一失。
          “现在工厂开工,每天都还能有收入,比起在家里呆着不知道要好到哪里去。并且工厂还会给我们每个人配发口罩,定期消毒,也让我们在工作的时候很放心。”在包装车间工作了一段时间的工人彭国方说。
      “复工以来,销售环节也没有停过。目前每天大概能有5至10吨的食用菌运输量,里面包括木耳、海鲜菇、黑皮鸡枞菌、猪肚菇,通过冷链物流车运输至四川、广西、重庆、贵阳等地。”剑荣菌业有限公司销售总管杨明如此说道。
          自2018年剑河县岑松镇南高村第一个恒温智能食用菌种植基地建成以来,经过2年的发展,剑河县陆续建成岑松食用菌工业园,展架、五河五岔、沪昆高速岑松路口等多个地点食用菌种植基地,经济发展也因此得到了稳步提升。
    针对疫期工厂生产受到的影响,贵州剑荣菌业有限公司副总经理胡光柯说,目前受到的影响主要为三点,第一,就是对工厂人力的影响,因为部分工人因疫情防控留守在家,无法回到工厂做工,导致工厂各环节人力有限,需要重新调配统筹。第二,则是对销售的影响,目前因为全国各地都在开展防控措施,各餐厅、零售商店都关门了,所以订单也会随之减少,同时运输成本也会因此增加。第三,则是对部分生产菌包所需原材料及包装材料供应的影响。工厂生产环环相扣,因为生产部分原材料的工厂停工,目前只能通过工业园内库存的原材料来保障生产。
          “我们要保证每天的菌包生产不断,一断就要有10天左右的空置期。这个损失是很大的。因此我们只能在保证持续生产的同时,我们通过减少菌包的产量来保证原材料的可持续消耗。”胡光柯说,针对原料的供应问题,目前也正在与各相关部门及相关企业进行协调,努力在近段时间保障原材料的供应问题。
          截至到目前,剑河县食用菌工业园及南高、岑松高速路口两个种植基地已恢复生产。而未开工的种植基地,通过育菇车间内的智能恒温系统,控制菌菇的生长,避免了不必要的经济损失。
     
     
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