诸城市良工机械有限公司
易菇网手机版
省级分站
分类网
  • 第十三届中国蘑菇节
  • 湖北上滋生物股份有限公司
  • 2019中国·安龙食用菌产业发展大会
  • 易菇图书商城
  • 当前位置: 首页 » 动态 » 国际资讯 » 正文

    韩国加强金针菇生产企业的卫生管理


    【发布日期】:2020-03-20  【来源】:食品伙伴网
    【核心提示】:3月18日,韩国食品药品安全处(MFDS)表示:韩国政府对向美国出口金针菇的4家企业进行了调查,结果显示2家企业的金针菇中检测出了李斯特氏菌,韩国决定在生产、流通过程中进一步加强卫生管理。
          3月18日,韩国食品药品安全处(MFDS)表示:韩国政府对向美国出口金针菇的4家企业进行了调查,结果显示2家企业的金针菇中检测出了李斯特氏菌,韩国决定在生产、流通过程中进一步加强卫生管理。
       韩国的金针菇是加热、烹饪后食用的,而美国的金针菇则是放在沙拉中直接食用,两国的饮食文化不同,所以在美国发生了李斯特氏菌食物中毒事件(2016年11月~2019年12月)。
       韩国农管院的实验结果显示:检出李斯特氏菌的金针菇在70℃下加热3分钟、5分钟、10分钟,100℃下加热15秒、1分钟可杀死李斯特氏菌。
       首先,因为将金针菇加热烹饪后食用,可以预防食物中毒,所以在金针菇的包装上标示“加热烹饪用”,并计划对此进行制度化。
       与此同时,韩国计划定期对蘑菇(包括金针菇)生产企业进行卫生检查,并发放指南手册、加强卫生管理教育宣传。
       韩国政府将持续对直接食用的新鲜方便食品进行李斯特氏菌检测,彻底的进行食品卫生管理。
     
     
    [ 动态搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 违规举报 ]  [ 关闭窗口 ]

     
    0相关评论

     
    推荐图文
    推荐动态
    点击排行
     

    最新专题

     
    易菇网手机版
    产品检索: A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
    中国菌物学会单位会员  中国食用菌协会理事单位会员  深圳市互联网技术应用协会单位会员  深圳市电子商务协会单位会员  |官方微博  
    运营单位经营资质  中国农业百强网站证书  双软认证证书  软件著作权证书   出版物经营许可证号:新出发书刊字第司字OV-060号  食品经营许可证号:JY14201180010720
    Copyright 2010-2020 EMUSHROOM.NET All Rights Reserved 粤ICP备09220136号 Processed in 1,585,114,899.350 second(s), 18 queries, Memory 0.92 M

    粤公网安备 44030402001214号