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    李玉院士:把食用菌打造成脱贫路上大产业


    【发布日期】:2021-02-26  【来源】:新京报
    【核心提示】:李玉用几十年的时间,深入贫困地区,走遍全国传授种植技术。推动建立31个食用菌技术推广基地,扶持食用菌龙头企业22个,帮扶800余个村、3.5万余贫困户实现彻底脱贫,年产值达350多亿元。同时他也是“小木耳大产业”的领路人,是国内“南菇北移”“北耳南扩”等食用菌产业发展战略的首倡者,探索出食用菌科技扶贫模式。
      我走了这么多地方,看了那么多的乡村,原来的落后状态通过精准扶贫改变了面貌,真是让我由衷幸福。绝对贫困的标签撕得可真不容易,能够有幸参与其中,我为自己和团队感到骄傲。 ——李玉
      李玉用几十年的时间,深入贫困地区,走遍全国传授种植技术。推动建立31个食用菌技术推广基地,扶持食用菌龙头企业22个,帮扶800余个村、3.5万余贫困户实现彻底脱贫,年产值达350多亿元。同时他也是“小木耳大产业”的领路人,是国内“南菇北移”“北耳南扩”等食用菌产业发展战略的首倡者,探索出食用菌科技扶贫模式。
      荣获全国脱贫攻坚楷模荣誉称号,李玉表示非常荣幸,但这个荣誉称号属于食用菌行业中的每一位科研人员与从业者,属于所有为脱贫攻坚奋战的科技工作者,自己仅仅是个代表。
      深入40多个深度贫困地区传授种植技术
      年已7旬,李玉仍在食用菌产业的一线忙碌着。2012年以来,他先后率团队深入全国40多个深度贫困地区,每年280余天奔走在山西、安徽、贵州、云南、陕西等地传授种植技术。
      全国各地如今有很多李玉团队指导的食用菌产业基地,吉林省蛟河市黄松甸镇是李玉最早进行产业化推广的地方。“上世纪90年代末,那里相当落后,又是高寒地区,即使种植玉米产量也不是很好,当时也有一些种植木耳的农户,但产量很小。”
      李玉看到当地宣传木耳的广告牌,认为可以在这里试试他潜心钻研的食用菌技术,于是主动找上门去,帮扶当地农户。经过他和当地村民几十年的努力,如今的黄松甸已成为中国知名的黑木耳之乡,也从贫困县变成了富裕县。
      为群众服务的赤子之心,换来了当地老百姓深厚的感情与依赖。李玉回忆,有一年他去长白山开会,到黄松甸时决定下车休息一会儿,没想到下车不久就被当地的村民团团围住。“大家纷纷过来跟我打招呼问好,有农户还跟我说,‘李老师您到我的仓库看看去,看看我种的木耳怎么样。’说完真就拉着我过去了。”
      “小蘑菇”是可发挥巨大作用的支柱产业
      一提起自己热爱的食用菌产业,李玉就停不下来,向记者“科普”了食用菌在乡村产业构建中的重大作用。“大概是这五个方面,一是体现在农业产业结构调整中;二是在大健康产业新的选择中;第三在‘一带一路’的发展中会是一个新的方向;第四个就是在精准扶贫中,它发挥了重大的作用,现在我们的贫困村已经宣布全部脱贫了;第五个就是乡村振兴,美丽乡村建设中,它仍然是可以发挥巨大作用的一个支柱产业。”
      脱贫攻坚胜利收官,下一步在接续乡村振兴中,李玉想让食用菌产业发挥更大的作用。他认为,留住本乡本土的年轻人不外出打工,怎么能够在美丽乡村中就地建设是关键。“这就要靠产业支撑了,要寻找一个好发展、好生产的产业在村中进行,而食用菌就是一个不错的选择。”
      李玉介绍,在1978年的时候,我们国家食用菌的产量才5.7万吨,到2018年已达到近4000万吨的产量。“食用菌经过40年增长了700倍,在世界各国,包括在中国,这个增长速度都是非常惊人的。所以说当大家提起食用菌的时候,想到的已经是一个能够带动乡村发展的支柱产业,而不仅仅是一盘菜了。”
      荣誉属于整个食用菌产业
      今年年初《山海情》热播,剧中讲述福建支援宁夏闽宁,福建专家教村民们种蘑菇,就是根据食用菌从业者的故事进行创作的,李玉很喜欢这部电视剧。“那就是我们所有‘蘑菇人’的一个缩影,让大家了解了我们背后的故事。”
      获全国脱贫攻坚楷模荣誉称号后,李玉表示,这个荣誉属于整个食用菌产业。“我只是做了自己应该做的工作,对全国从事我这个行业的人来说,我只是一个代表。”
      李玉同时对自己团队的成员表示感谢,称这是大家共同努力的成果。“除此之外,我更想感谢广大的菇农,就个荣誉源自他们在第一线辛勤的工作。大家实实在在地用自己的奉献支撑了行业,才使中国的食用菌产业能够40年发展700倍,成为世界上举足轻重的一个产业。”
      李玉表示,跟自己荣获表彰比起来,他更开心的是脱贫攻坚的胜利。“我走了这么多地方,看了那么多的乡村,原来的落后状态通过精准扶贫改变了面貌,真是让我由衷幸福。绝对贫困的标签撕得可真不容易,能够有幸参与其中,我为自己和团队感到骄傲。”
     
    关键词: 李玉院士 食用菌
     
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