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    “一瓶香菇酱”卖7个亿带来哪些启示


    【发布日期】:2021-04-08  【来源】:大河网  【作者】:吴春波
    【核心提示】:4月6日晚间,香菇酱首创者仲景食品发布了上市之后的首份年报,2020年度,实现营业收入7.27亿元,实现净利润1.28亿元,对应同比增幅分别为15.68%和39.65%,其中净利润增幅是营收增幅的两倍还多。
          4月6日晚间,香菇酱首创者仲景食品发布了上市之后的首份年报,2020年度,实现营业收入7.27亿元,实现净利润1.28亿元,对应同比增幅分别为15.68%和39.65%,其中净利润增幅是营收增幅的两倍还多。
          香菇酱是仲景食品的绝对明星大单品,报告期内,以香菇酱为代表的调味食品板块实现营业收入达到3.90亿元,占仲景食品总营业收入的53.87%。
          在其年报中,仲景食品对其2021年的营业收入目标也进行了规划,要实现营业收入不低于15%,实现净利润则不低于25%,并计划在打造仲景香菇酱为全国性明星大单品的基础上,打造辣酱领域新品牌,把仲景花椒油打造成新一代数字化调味油品类代表。
          作为豫股食品军团的新进入者,仲景食品的上市进程颇为艰辛,从2015年开始,历经一次更名、四度冲击创业板,最终在2020年拿到“门票”进入资本市场。
          公开资料显示,仲景食品所在地西峡县为“中国香菇之乡”,“西峡香菇”被国家质量监督检疫检验总局认定为“国家地理标志产品,生态原产地保护产品”。2020年,西峡香菇成为首批中国和欧洲《中欧地理标志协定》保护的中国100个地理标志产品之一。
          目前,河南西峡已成为全国最大的香菇标准化栽培基地、最大的出口基地。
          作为“香菇酱”的首创者和国内第一家香菇酱上市企业,仲景食品在做好食品创新的同时,更是与当地超过七成香菇贸易商建立合作联系,并与当地50家左右的香菇合作社/贸易商建立采购合作关系,既保证了仲景食品的原料供应,也带动了当地香菇产业提质发展。
          仲景食品上市后的表现,再次印证了河南在农业产业化方面的特色优势。在过去的很多年,河南省依靠农业大省的资源禀赋,相继培养出了双汇食品、三全食品、好想你、牧原股份等一系列的食品类上市企业,并在实现上市之后快速发展成为行业绝对龙头。
          但与三全、双汇、牧原等上市企业相比,仲景食品的上市及之后的表现又带来了哪些启示?
          首先,聚焦区域特色农产品一样可以做大做强。仲景食品主要产品香菇酱的供应来源更加依赖于西峡当地,依托当地特色优势,通过产品创新和渠道创新等迅速崛起,最终实现A股上市。
          事实上,依靠聚焦当地主业做专做强的还有好想你,聚焦新郑当地红枣特色产业,迅速崛起并登陆A股市场,然后借助上市带来的资本化效应,“好想你”又迅速在新疆搭建了全新的产业链条,实现提质发展。
          其次,必须依靠产品创新和渠道创新来实现市场崛起。同样以香菇酱为例,仲景食品作为香菇酱的首创者,也在持续完善香菇酱品类的同时,主动拥抱互联网和新的营销渠道,最终实现产品创新与市场变化的有机融合,持续提升企业的产品和营销引领能力。
          在仲景食品2020年度年报关于2021年计划的描述中,不仅提到了要“打磨产品、紧随市场开发新品”,也提到了“强化营销,加大招商广开渠道”,具体的描述中更是提到了主动拥抱社区团购的描述。
          再次,持续升级和打造良好的品牌形象。区域特色农产品,区域特点限制了其能辐射的范围,更好的品牌形象则可以迅速放大辐射半径,助力实现产品市场范围的扩张。持续升级产品形象的精准媒介匹配和传播,则是维持这种“放大”效应的关键。
          河南是国人熟知的农业大省、国人厨房,省内每一个地方都有自己特色的农产品,这些农产品根植当地,并受到全国众多消费者的欢迎。如信阳的毛尖茶叶、中牟和杞县的大蒜、焦作的怀山药、鄢陵的苗木等,都在全国拥有数量庞大的消费受众。
          好想你和仲景食品的上市案例,为河南很多特色产业发展提供了新的样板。
          只要相关培养政策措施运用得当,一定会有具备卓越产品和市场创新能力的企业脱颖而出,带领新的河南区域特色农产品走上农业产业化和上市之路,更多的“好想你”“仲景食品”也将逐步走向全国消费者的厨房,丰富全国人民餐桌。
     
    关键词: 仲景香菇 河南
     
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