易菇网讯：“竹篾背篼吱扭扭，声声喊着快快走，崖桑扁担忽颤颤，脚步蹬蹬威风抖，满筐满箩大天麻，红光闪闪一溜沟，珍贵药材早交售……”在2017第五届全国天麻会议暨中国（小草坝）天麻产业发展高峰论坛上，浙江省华丹农业微生物资源应用研究院院长韩省华一首《喜送天麻》的诗词引出了他此次的报告。
据介绍，2015年中国天麻生产面积60万亩，从业15万人，基本满足了天麻用药需要。2016年天麻产品出口总量为177,626 千克，较2015 年同比下降4.18%；出口金额为3,155,264 美元，较2015 年同比增长34.46%。主要出口地区和国家有中国香港、中国台湾、日本、韩国、英国、德国、瑞典、美国。
“天麻产业虽然快速发展，但是目前的发展情况并不是一帆风顺的。企业遭遇投诉，天麻产业发展的遇到瓶颈。”报告中，韩省华院长举例贵州乌蒙菌业被职业打假人恶意打假的情况，讲述了麻虽被列入国家卫计委既可作药品，又可作保健食品，但不能作为普通食品的现状。
除上述困境外，韩省华院长还介绍了天麻产业存在的其他问题。他表示，市场不均衡，许多产区只有意识形态的市场，而无固形的交易市场，外面的客商来产地收购天麻东奔西串，同时种植户很难获取市场的准确信息和所需的标准，形不成的产业氛围对产业的发展极为不利，主产区都有相应的固形市场；品种混乱，虽然引进品种投入低、符合扶贫产业项目的推进，但高产、稳产价格无优势，影响了农民种植天麻的积极性；虽然有种植高品质天麻的气候优势，但种植天麻的原材料（杂木材）资源优势薄弱，应在规划产业的同时先规划先种树；、地方及相关部门对发展天麻产业带动地方经济发展认识不足，导致产业扶持的政策很难发挥作用；市场监管错位，挫伤了企业发展产业的主动性和积极性。
针对这些情况，韩省华院长也提出了自己的建议。他讲到，国家卫计委和国家食品药品监督管理局，应该从法律和政策上将天麻解禁；地方政府申报获批天麻“药食同源目录”作为地方政府作为扶贫来抓紧、抓落实、抓突破，并组建相应的工作领导小组和规划相应的财政经费；地方政府有必要实事求是做好天麻产业五至十年的规划，并强调地方政策的严谨性和延续性；有条件的主产区能够以高起点、高标准、精心谋划建设标杆式的天麻及其他菌类融合的一二三产业融合发展示范园区，把园区建设成为全国高校相关专业教学实训基地、院士工作站、博物馆、膳食康养示范基地，并突出天麻和地标性种源基地建设在全国行业的引领性和标杆性；加大力度支持企业迅速拓展天麻市场和品牌建设，比盲目支持发展规模种植更具有实质性和长远性，任何产品都必须以市场为导向，没有目标市场和品牌标准的产品，几乎没有任何市场竞争优势和价格竞争优势。
最后，韩省华院长呼吁，为突破全国天麻产业发展的瓶颈，全国天麻企业应当齐心协力，通力合作，根据新食品原料的申报要求，完善相关工作，向国家卫计委申报，将“天麻”列入“新食品原料”，系统挖掘天麻的健康养生功能，把天麻产业培育成为保健、强身和益寿的大健康产业，富民强国的“大扶贫”产业。
10月21-23日，2017第五届全国天麻会议暨中国（小草坝）天麻产业发展高峰论坛在云南彝良县召开。此次会议由中国菌物学会、中国医学科学院药用植物研究所主办，中共彝良县委、彝良县人民政府、中国菌物学会菌物产业分会、易菇网共同承办。除主旨报告外，大会同期还举行了中国（小草坝）天麻产业高峰论坛，小草坝天麻烹饪美食品鉴会，天麻新产品、新技术、菌需物资及成果展览，展览安排了53个展位展出600余种新产品新技术，吸引了2000多人观看、采购。还前往中国天麻博物馆、天麻栽培基地、彝良山益宝生物科技有限公司参观考察。大会吸引了来自全国16个省市地区以及韩国的近400名一线的专家、学者、企业家和天麻从业者。会议同期，还召开了天麻产业技术创新战略联盟第二届理事会第三次会议。
