蔡丹凤作报告
易菇网讯：“传统栽培品种性状不稳定，抗逆性差，急需改良；栽培延袭传统工艺，劳动强度大,技术落后，效益亟待提高，是松蔸在生产中急需解决的两大问题。”11月25日，福建卫生职业技术学院蔡丹凤教授级高级工程师在2017第二届全国茯苓会议主题报告上这样讲到。会上，蔡丹凤高级工程师就茯苓松蔸标准化栽培技术等问题作了相关报告，从研究技术途径、种质资源多样性研究、定向选育松蔸栽培优良菌株、茯苓松蔸标准化栽培技术等方面做了介绍。
报告中，在谈及种质资源多样性研究问题时，蔡丹凤教授表示，茯苓种质资源与其他的食药用菌品种相比严重溃乏，建立茯苓种质资源库可为育种研究奠定坚实的基础。其团队从全国各地收集了30多个茯苓栽培核心品种，并对收集的品种进行生物学特性研究。
通过研究，蔡丹凤团队培育出具有自主知识产权的松蔸栽培茯苓专用品种闽苓A5（闽认菌2013001）。她表示，利用RAPD分子标记技术，通过对收集来自国内的茯苓栽培品种进行DNA指纹分析，选择与闽苓A5亲缘关系较远的7个茯苓菌株进行了结苓对比试验，试验结果表明：闽苓A5是一株适宜松蔸栽培的优良菌株。
随后，蔡丹凤高级工程师向与会代表绍了选育出的新品种闽苓A5特性。她提到，新品种具有适应性广，抗逆性强，具独特小半径结苓的特点，菌核多寄生于松蔸1m直径范围内的根部，包含高产稳产、抗逆性强的特性。同时，蔡丹凤教授采用图文的形式，详细的讲述了茯苓“闽苓A5”的形态特性、生物学特征以及栽培特性。
报告现场
报告最后，蔡丹凤高级工程师讲述了茯苓采收与采后处理等相关问题。她讲到，采收时，防止挖破菌核。小松蔸先采，大松蔸后采。大松蔸营养丰富，结苓数多，可多次采收。采收应避免伤及未成熟的幼苓，采收后再覆土，3～4个月后可再次采收。采收后的茯苓菌核先刷除外皮沾留的泥沙后，按潮苓的个体大小、重量进行分类。
2017第二届全国茯苓会议于11月24-26日在湖南省靖州县举行，会议由中国菌物学会主办，靖州苗族侗族自治县茯苓专业协会、中国菌物学会菌物产业分会、易菇网等单位承办，会议安排了主题报告、专题报告共16个，同期举行了茯苓产业发展圆桌论坛、茯苓产业技术创新战略联盟成立会议暨第一届理事会第一次会议，茯苓养生烹饪大赛、茯苓会议展览等精彩活动，是继2014首届全国茯苓会议之后我国茯苓产业又一次盛会。
