| 手机版 | 无图版 | 商务中心 | 入会 | 宣传推广 | 菌博会展 | 蘑菇通 | 方美电商 |
 
当前位置: 首页 » 文献 » 《中国食用菌》 » 2015年 » 第6期 » 正文

安徽阜南巴西菇重金属含量的检测和评价(英文)

放大字体  缩小字体 发布日期:2016-04-25  
【作者】 何炎炘; 李能树; 王彩云; 彭玲芳;
【Author】 HE Yan-xin;LI Neng-shu;WANG Cai-yun;PENG Ling-fang;Jianghuai College of Anhui University;The Life School of Anhui University;
【机构】 安徽大学江淮学院; 安徽大学生命科学学院;
【摘要】 为摸清安徽阜南县生产巴西菇(Agaricus blazei)的食用安全性,对其菌盖和菌柄样品中汞、砷、镉、铬的含量进行了检测。发现菌盖重金属含量分别为汞0.019 mg·kg-1、砷0.414 mg·kg-1、镉0.022 mg·kg-1、铬1.246mg·kg-1;菌柄重金属含量分别为汞0.043 mg·kg-1、砷0.402 mg·kg-1、镉0.226 mg·kg-1、铬1.501 mg·kg-1。与国家标准比对结果表明:菌盖和菌柄内汞、砷、镉含量没有超标,而菌柄中铬的单因素污染指数为1.001。通过单因子污染指数法对巴西菇的重金属污染状况进行评价,确认样品菌盖、菌柄中汞、砷、镉的污染等级属非污染,菌柄中铬污染为轻微污染。 更多还原
【关键词】 巴西菇; 重金属; 含量; 安全;
【文内图片】
【基金】 Anhui Province Innovative Training Program(AH201310357174)
【所属期刊栏目】 生理生化 (2015年06期)
 
分享到:

[ 文献搜索 ]  [ ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ]  [ 返回顶部 ]

 

 
【免责声明】


 
 
 
推荐文献
点击排行
 
 
网站首页 | 关于本站 | 发展历程 | 顾问团队 | 会员入会 | 招聘信息 | 收款方式 | 联系我们 | 使用协议 | 信息规范 | 版权隐私 | 网站地图 | 友情链接 | 网站留言 | 广告服务
Copyright 2010-2017 EMUSHROOM.NET All Rights Reserved
【易菇网】 | 中国农业百强网站 | 深圳市政府“互联网产业发展专项资金”资助项目 | 深圳市福田区科技发展扶持项目 |官方微博
增值电信业务经营许可证号:粤B2-20110177  网站备案号:粤ICP备09220136号  出版物经营许可证号:新出发书刊字第司字OV-060号  食品经营许可证号:JY14201180010720