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    平菇培养料诱导灭菌工艺比较


    【发布日期】:2019-09-04  【来源】:食药用菌
    【作者】李娟 彭学文 吴志会 周廷斌 解文强
    【机构】唐山市农业科学研究院
    【摘要】为使平菇菌棒生产流程更加顺畅,提高生产效率,对培养料处理流程进行调整试验,结果 A(拌料→装袋→诱导→灭菌→接种)、B(拌料→诱导→灭菌→装袋→接种)、CK(拌料→诱导→装袋→灭菌→接种,为对照)三种处理工艺的单袋产量及生物学效率均没有显著差异,处理A适宜大规模生产,不受季节限制;处理B可用于秋冬季节生产;对照的设备设施要求简单,技术难度小,适宜小规模生产。
    【关键词】平菇; 培养料; 工艺流程; 污染率; 产量;
     
     
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