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    酵母菌类金属硫蛋白的分离、纯化及性质鉴定


    【发布日期】:2018-01-18  【来源】:菌物学报
     【作者】李明春 李登文 胡国武 侯文强 邢来君
    【机构】南开大学微生物学系;
    【摘要】经过对酵母菌的金属抗性试验和培养条件试验,确定了高产类金属硫蛋白的酿酒酵母菌株Cu-21(Saccharomyces cerevisiae Cu-21)及其最佳培养条件。对该菌株的菌体蛋白进行SephadexG-100、DEAE-52结合的两次柱分离纯化,获得了类金属硫蛋白的三个亚型,蛋白性质鉴定结果表明含三个亚型、分子量小、富含半胱氨酸和金属元素,具有典型的巯基吸收特性。 
    【关键词】类金属硫蛋白; 分离纯化; 酿酒酵母;
     
     
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