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    真姬菇

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    品牌: 小菇农
    杂质≤:: 0.1(%)
    水分≤: 85.0(%)
    完整性≤: 90.0(%)
    单价: 2.00元/斤
    起订: 1000 斤
    供货总量: 10000000 斤
    发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
    所在地: 山东 东营市
    有效期至: 2022-07-20
    最后更新: 2014-06-20 09:55
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    公司基本资料信息






     
     
    产品详细说明
     蟹味菇,中文正名“真姬菇”,学名(Hypsizygus marmoreus (Peck) H.E.Bigelow),又名玉蕈、斑玉蕈、荷叶离褶伞,因它具有独特的蟹鲜味,故有人称它为蟹味菇、海鲜菇;目前栽培的有浅灰色和纯白色两个品系,白色品系又称“白玉菇”、“玉龙菇”,深受市场欢迎。多为工厂化栽培。

    蟹味菇味比平菇鲜,肉比滑菇厚,质比香菇韧,口感极佳,还具有独特的蟹香味,在日本有"香在松茸、味在玉蕈"之说。

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