诸城市良工机械有限公司
易菇网
省级分站
分类网
  • 2018第三届全国羊肚菌大会圆满落幕
  • 中国菌物学会2018年学术年会
  • 易菇图书商城
  • 发布信息当前位置: 首页 » 供应 » 机械设备 » 烘干机 »

    全自动化腐竹烘干机、空气能腐竹热泵烘干房

    点击图片查看原图
    品牌: 赛百诺
    产品型号: SBN-HGJ03CH
    电压: 380V/~220V/50Hz
    额定功率: 2.8KW
    单价: 面议
    起订: 1 台
    供货总量: 1000 台
    发货期限: 自买家付款之日起 7 天内发货
    所在地: 广东 广州市
    有效期至: 长期有效
    最后更新: 2018-11-17 09:57
    询价
    公司基本资料信息
     
     
    产品详细说明
     腐竹也称腐皮,豆腐皮或支竹,不同的地方有不同的叫法。腐竹起源于唐代,色泽黄白,油光透亮,是人们很喜爱的一种传统食品。
    腐竹是将豆浆加热煮沸后,经过一段时间保温,表面形成一层薄膜,挑出后下垂成枝条状,再经干燥而成。腐竹有着浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。高品质的腐竹色泽金黄,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,它含有蛋白质51%左右,脂肪21%左右,与其它豆制品相比,营养价值最高。用清水浸泡3-5小时即可发开,做菜时,可荤、可素、烧、炒、凉拌、汤食等,食之清香爽口、别有风味。
    腐竹烘干机1
    腐竹的加工生产主要分几个步骤,分别是选豆去皮、泡豆磨浆、蒸煮抄条、干燥成竹、包装防潮。其中干燥是腐竹加工当中相当重要的一个环节,传统烘干方式一般为晾晒。自然晾晒的腐竹卫生条件差,由于一般处于低温状态,导致腐竹外形收缩厉害,表面油份较少,色泽欠佳。采用热风烘干的腐竹,在高温的干燥环境中有膨化效果,腐竹外形蓬松鼓胀,表面有较多油份,色泽好。
    赛百诺腐竹烘干机采用先进的空气源热泵技术,可对烘干温度进行分段控制,不同的时间设定不同的温度段,这样可以很好地控制腐竹的水分蒸发速度,通过不同温度段烘干出来的腐竹不易断裂,颜色好,品质高。同时结合专业设计的热风循环式腐竹保温烘干房,整个干燥过程中,腐竹更加均匀彻底。
    赛百诺腐竹烘干机怎么使用?
    将均匀挂好的腐竹物料车推进赛百诺空气能腐竹烘干房内,启动赛百诺腐竹烘干机,在电脑控制板上进行参数设置:第一步烘干预热50-60℃,第二步高温烘干大量排湿阶段,温度约65℃,第三步恒温烘干阶段60℃,相对湿度控制在50%以下,待水分降至15%左右,第四步降温阶段,烘干时间约5小时,含水量约8%左右关机,待腐竹进入常温后即完成整个烘干程序。
    腐竹烘干一般经历预热,高温烘干阶段,恒温烘干阶段,降温回潮阶段。腐竹烘干的过程需要保湿而不是快速除湿。另外温度控制决定了腐竹的膨化,表面的油份,色泽等重要品质。最后,如果对于湿度控制不当,烘干过程和下料,装箱的过程中会导致腐竹脆断,影响成品腐竹的产量,造成浪费。
    样板图片9
    赛百诺空气能腐竹烘干房的优势:
    1、保温效果好,可节省人力成本40%,节省能源消耗量30%。
    2、烘干环境清洁,没有废气、废水、废渣的排出。
    3、具有可控制的温湿度调节功能,控制精度高、能满足高端市场的需要。
    4、烘干产品质量好,产量大、产品的附加值高。
    5、提高产品的成品有效率,降低烘干产品的次品率。
    6、可应用范围广,不受气候和环境的限制、可以全天后进行生产。
    我国腐竹的主要产地有六个:江西高安腐竹、广西高田腐竹、福建三明腐竹、河南许昌的“腐竹之乡”、广西贺州腐竹、广东新桥腐竹。
    0条 [查看全部]  相关评论
     
    更多»本企业其它产品

    [ 供应搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 违规举报 ]  [ 关闭窗口 ]

     

    最新专题

     
    易菇网