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真姬菇

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品牌：	小菇农
杂质≤：：	0.1（%）
水分≤：	85.0（%）
完整性≤：	90.0（%）
单价：	2.00/斤
起订：	1000 斤
供货总量：	10000000 斤
发货期限：	自买家付款之日起 3 天内发货
所在地：	山东东营市
有效期至：	2022-07-20 [已过期]
最后更新：	2014-06-20 09:55

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东营蓝鑫生物科技有限公司

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产品详细说明

蟹味菇，中文正名“真姬菇”，学名（Hypsizygus marmoreus (Peck) H.E.Bigelow），又名玉蕈、斑玉蕈、荷叶离褶伞，因它具有独特的蟹鲜味，故有人称它为蟹味菇、海鲜菇；目前栽培的有浅灰色和纯白色两个品系，白色品系又称“白玉菇”、“玉龙菇”，深受市场欢迎。多为工厂化栽培。

蟹味菇味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感极佳，还具有独特的蟹香味，在日本有"香在松茸、味在玉蕈"之说。

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