[김은지 기자] 골다공증 예방, 관리를 돕는 식품 목이버섯이 화제다.
지난 9일 오후 방송된 TV조선 ‘내 몸 사용 설명서’에서는 골다공증 예방, 관리에 도움을 주는 뼈 저축 특급 식품 목이버섯에 대해 소개했다.
목이버섯은 주로 탕수육에 들어있어 일반 대중에 친근한 식품이기도 하다. 목이버섯에는 비타민 D의 전구물질인 에르고스테롤이 풍부한 것으로 알려져있다. 건조 과정에서 적당량의 햇빛을 받게되면, 목이버섯 속 에르고스테롤이 비타민 D로 전환된다.
때문에 비타민 D 섭취를 위해서는 말린 목이버섯을 먹는 것이 좋다.
말린 목이버섯은 하루 한줌 정도면, 체내 비타민 D 농도의 정상범위를 유지할 수 있다.
또한 목이버섯을 물로 끓여마시면 체중 감량에도 도움을 준다. 과거 방송된 MBN ‘엄지의 제왕’에 따르면, 목이버섯 물은 뱃살을 빼는 데도 효과적이라고. 목이버섯 물은 마른 목이버섯 20g(한 줌가량)에 물 1L를 넣고 15분 정도 끓인 뒤, 물을 걸러내면 완성된다.
이날 방송에서는 중년 남성 건강관리에 좋은 식품 ‘계피’에 대해서도 다뤘다. 계피는 인슐린의 보약으로, 인슐린 활성화를 도와 중성지방 수치를 개선해 심혈관질환 예방 관리에 도움을 준다.
계피는 차로 쉽고, 간편하게 섭취할 수 있다. 꿀과 함께 먹으면 더욱 효과적이다.
계피와 꿀의 조합은 심장박동을 강화해 심장마비 예방에 도움을 주고, 심장마비 재발 확률 감소에도 기여한다.
계피차는 물 2L에 계피 10g(3~4조각)을 넣고 15분 ㅈ어도 끓인 후 꿀 한 수저를 넣으면 완성된다.
