工作 职责
1、出菇室杏鲍菇生长参数的调控和记录,病虫害及杂菌的防治;
2、对卫生消毒员进行工作安排并考核;对出菇室上库、疏蕾、采收、清库等日常工作进行监督
3、巡视检查出菇室设备运行状况,发现设备故障及时报修;
4、观察与记录杏鲍菇出菇情况,结合前段制包、培养环节进行分析总结;
5、参与各项生产工艺技术研究改进工作;
6、对所属库房有调控自主权,对库房的单产和成品率负责,直属领导有指正和修改的权利;
7、对所属库房内所有的异常情况要及时处理或上报,避免影响的扩大;
8、根据要求,对不同的实验进行跟踪,包括拍照,现象描述,理化数据等;