银耳是咱们生活当中比较常用的一种食物的保健品，它有很大的滋补阴虚的作用，可以补肾虚，可以补肾，可以润肺，可以益胃气等等。它的作用主要包括这几个方面：
，对于脾胃阴虚的人，我们可以用银耳，比如说我们做一些银耳茶等等的，银耳粥之类的。
第二，对于肺部肺燥，就是肺阴虚的人，包括干咳嗽甚至痰中带血，由于阴虚火旺导致的咳嗽，我们用银耳，比如说银耳莲子粥之类的比较好。
第三，对于阴虚火旺的人，因为它有滋补作用。
所以它是一种胶状物，所以对我们女性朋友长期喝银耳，可以对皮肤美容有一定的好处，同时对于咱们一些肿瘤病人的晚期，比如化疗放疗后有些阴虚的人，我们可以用银耳来进行滋补。
雪菲宠耳银耳的营养价值
1.银耳富含维生素D，能防止钙的流失。
2.银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。
3.银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高。
4.银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。
5.银耳中还有较丰富的膳食纤维。