始兴县山里香土特产店  

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产品介绍：黑木耳、质软肥厚，口味鲜美，营养丰富，食用之上品，含有大量蛋白质和脂肪，还含有铁、锌、钙及其他成份，具有滋养润燥，活血止血等功效，民间常用作清补的食品外，还用于久病虚弱的辅助治疗食品，人称“素中之荤”黑木耳可和其他原料组成多种菜谱。如一、黑木耳排骨汤排骨适量，煮八成熟，把洗净发好黑木耳适量放入，加盐、葱、味精、汤旺火煮10分钟即可。其特点：降火和气，补肾润肺。将本品取150克用湿水泡透，切成小块放入锅中，加水排骨500克，盐少许，旺火烧20分钟，再加入味精，即可食用。二、凉拌黑木耳水发黑木耳切细片，黄瓜细条后用盐拌腌五分钟，然后用冷水冲掉盐，大蒜切成片，将切好的黑木耳，黄瓜细条排放在盆中，加蒜片、糖、醋、盐、酱油、红辣椒拌均匀即可。配料：自然界植物，采摘精选，加工而成无任何添加剂主。