猪皮，常见的一种具有非常好的营养价值食品。传统的猪皮一般是用线穿起来挂到通风阴凉处晾干，一般得7天左右才能晾干，周期很长，而且在晾晒过程容易招蚊虫叮咬，细菌滋生。如今随着技术的不断发展，烘干行业也朝着更加现代化、智能化发展了。
烘干的目的是为了产品直接使用或满足进一步加工的需要。随着改革开放的深入，农业烘干行业如同其它机械行业一样逐步走向市场。在国家政策扶持、行业高速发展的背景下，国内烘干设备科技含量的提高，正在产生令人欣喜的效果。
在广东茂名，有一做猪皮用户，原有他们是用太阳晒干，每次都需要连续四五天时间有太阳的天气晒干；遇到梅雨天气或是突如其来的暴雨时，经常使其损失不少，这个问题也一直是很多做猪皮的用户一个头疼的问题；在2019年6月份在本公司购买一套6P猪皮烘干机，一直用到现在，效果非常明显，客户很满意；每一批猪皮1600斤，只需十八个小时将其烘干，而且平均每小时只需7度电，非常节能，不用人工现场看守，省去很多人工费用；猪皮烘干机的经验，根据我们的生产经验，猪皮的烘干温度约为45-66摄氏度为宜。
猪皮烘干房选择要点
以往，加工方式以家庭作坊式为主，规模小、产量低以及缺乏专业的烘烤设备，主要使用火烤的原始方式，不但生产技术、工艺落后、劳动强度大、能耗与成本高，并且无法确保品质安全，更带来了环境污染严重等诸多问题，随着科技的发展，空气能烘干机出现了，它可以根据客户不同的生产量来设计烤房大小，全程用电，节能环保，使用起来很方便，而且节省了生产成本，