各种食用菌对培养纯水分和空气湿度的要求
|
食用菌种类
|
培养基的水分（%）
|
空气湿度（%）
|
|
双孢蘑菇
|
60～68
|
88～90
|
|
香菇
|
60～70（木屑） 38～42（段木）
|
80～87
|
|
草菇
|
60～70
|
80～90
|
|
朴菇
|
60～65
|
75～90
|
|
平菇
|
60～70
|
80～90
|
|
风尾菇
|
70
|
75～80
|
|
银耳
|
60
|
85～95
|
|
黑木耳
|
60～70
|
85～90
|
|
毛木耳
|
65～75
|
85～95
|
|
猴头菌
|
70
|
80～95
|