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猴头

猴头菇是中国传统珍贵食用菌，与熊掌、海参、鱼翅并称"四大名菜"，并有"山珍猴，头、海味燕窝"之说猴头菌可治疗消化不良、胃溃疡、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱等疾病。多吃猴头菇可增强机体免疫力，缩小肿块，延长生存期：另外，猴头菇对嗳气、冷酸、食欲不 振、大便隐血也有良好的缓解作用。 因它含有不饱和脂肪酸，可降低血胆固醇，故为高血压和其他心血等疾病患者的理想保健食品。