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    饕餮盛宴|中国菌博会“山珍+海味”千人烹饪品鉴区食材火热招募中


    【发布日期】:2021-05-10  【来源】:中国食用菌产业博览会
    【核心提示】:中国食用菌产业博览会,山珍海味千人品鉴区正在招募美味食材!
    6月3日-5日
    中国食用菌产业博览会 
    山珍海味千人品鉴区
    正在招募美味食材
    当美味菇品遇上鲍鱼是什么滋味?
    当海鲜撞上菌味又是什么感觉?
    中国菌博会携手华威金勺子
    于2021年6月3-5日期间
    在福州海峡国际会展中心10号馆品鉴区
    为您带来饕餮盛宴
    感受山与海的碰撞
    领略鲜到极致的体验


    山珍海味品鉴区
    现征集美味菌菇(干/鲜)
    菌菇赞助价值1万起
    每种菌菇品类仅限一种
    最终以品质和数量作为入选标准
    需求菌类:香菇、花菇、金针菇杏鲍菇、蟹味菇、白玉菇、鹿茸菇、绣球菌、竹荪、羊肚菌、金耳、银耳、鹿肚耳、玉木耳、双孢菇、舞茸、茶树菇、灰树花等(亦可提供其他菌类)          食材烹饪由华威金勺子烹饪团队完成
    赞助企业可提出烹饪建议,由烹饪团队评估采用
    赞助食材需在6月2日统入到组委会指定的保鲜库
    赞助企业可在品鉴区获得
    专属VIP展示位
    包含:展示桌、宣传海报、logo等
    ● 已报名菇品 ●
    上海雪榕生物科技股份有限公司(金针菇)
    江苏华绿生物科技股份有限公司(舞茸)
    如意情生物科技股份有限公司(鹿茸菇)
    福建万辰生物科技股份有限公司(白玉菇)
    江苏品品鲜生物科技有限公司(蟹味菇)
    福建容益菌业科技研发有限公司(绣球菌)
    福建成发农业开发有限公司(杏鲍菇)
    河南金海生物科技有限公司(香菇)
    (食材不断更新中)
    华威金勺子
          福建华威中膳金勺子食品科技有限公司由福建华威农产品供应链有限公司与广东中膳金勺子食品集团共同投资设立。公司依托华威西营里农产品交易中心丰富的食材资源优势,按“高起点、高标准、高质量”打造运营,以央厨配餐、净菜加工、生鲜配送、食堂管理、线上订餐为主营业务,为党政机关、企事业单位、各类学校、社区等提供“健康食材+餐饮”综合服务。
          公司充分运用大数据、5G技术、人工智能、物联网等先进技术手段,研发了线上订餐平台、云ERP管理软件,实现了业务线上线下一体化,生产管理过程科学化、可视化和效率化。
          公司建立了5S服务体系、4D现场管理体系,已通过IS022000食品安全管理体系、HACCP危害分析与关键控制点体系认证。做到每个生产环节有标准、有流程、有规范、有预案,确保高效安全运转。
          公司拥有一流的专业管理人才队伍,配有烹饪技术精湛的厨师研发团队、高级营养师团队、食品安全检测团队,为公司健康发展提供强有力人才支撑。
     
    关键词: 博览会 食用菌 食材
     
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