出菇技术员

承德双承生物科技股份有限公司

简 介

承德双承生物科技股份有限公司成立于2012年6月，厂区坐落于在河北省承德县头沟镇，依山傍水，风景优美。公司注册资本1350万元，现有资产7800万元，正式在职员工126人、季节性用工800余人。公司是省级农业产业化龙头企业、省级扶贫龙头企业、高新技术企业、科技型中小企业、国家黑木耳产业技术创新联盟无化学绿色环保示范基地。曾多次获得河北省十佳食用菌知名品牌、中国食用菌商务网上榜品牌等殊荣。公司治理规范，体制成熟，已于2016年10月底在“新三板”成功挂牌，成为河北省首家食用菌挂牌企业、承德市首家农业类挂牌企业。自产“双承牌”杏鲍菇已取得国家绿色食品使用证书，产品畅销全国各地。

公司主营食用菌菌种研发推广、工厂化食用菌种植、食用菌深加工、生物有机肥生产业务，计划总投资1.8亿元，建立以食用菌菌种研发中心、菌种厂、食用菌种植、食用菌深加工、生物有机肥生产等多元化农业模式。当前研发中心、菌种厂和食用菌种植项目已落成，达到了年产食用菌栽培种3000万袋、年产杏鲍菇等食用菌15000吨的可观产能。年深加工食用菌3000吨、年产生物有机肥50000吨的生产厂正在规划建设中，建成后年可实现销售收入2.3亿元，利税5000余万元，安排百姓就业1200余人，带动3000余户农户发展食用菌产业，有效地帮助贫困百姓脱贫致富，极大地促进当地农业产业的发展。

 公司从事的是现代农业。现代农业区别于传统农业的特点是应用现代科学技术和科学管理方法的社会化农业，使农民摆脱自然界的制约。采用标准化厂房和人工智能控制的恒温恒湿设备，创造出食用菌生长所需要的优良环境，生长过程最大程度的规避了大风、暴雨、冰雹等影响，即使在最寒冷的冬季，依然可以保证正常产出，生产更加有安全保障。周年化持续生产大大的提高了土地的利用效率，土地利用面积是原来的3.8倍，土地利用的周转次数由原来的每年1次提高到了6次，保障农产品供给，增加农民收入，综合效益明显增强。

公司发展的是循环经济。第一次用玉米芯、秸秆等农林业的废弃物作为培养基种植出杏鲍菇或黑木耳，第二次将种植杏鲍菇后的废菌糠再次利用种植平菇、秀珍菇等品种，第三次将种植平菇等品种后的废菌糠再一次利用生产生物有机肥，有机肥还田用于高端的经济作物，每个环节均产出产品，创造价值，同时废弃物的充分再利用进一步提升了价值。全过程没有“三废”排放，保证农产品安全性，变废为宝种植食用菌的同时解决了环境污染问题，绿色生态环保，促进可持续发展，是典型的循环经济。

公司独创国内领先的食用菌种植技术。一项技术是在种植环境的消杀防控过程中引入欧洲进口设备将饱和盐水用物理的电离方法制成抗菌液，结合食用菌生物特性发展创造了独特的环保消杀技术，使得种植过程全程不再投入任何化学药物，更加安全环保，达到产品绿色食品生产标准。该项技术应用我公司处于全国领先水平，现已取得两项实用新型专利。第二项技术是气膜培菌室技术，公司在气膜建筑形式中创新纳入独特的温度、湿度、光照、通风和消杀防控等控制系统，实现环境自动化控制，使食用菌在菌种培养过程中，空间更加洁净、氧气供应更加充足、温度更加恒定可控、无污染无死角，完全符合食用菌生长过程的生物学特性。菌种培养污染率更低、质量更好，同时降低培菌成本60%以上。该项技术在全国唯一，具有很大的推广价值，公司已经申报发明专利。第三项是独特的原料配方技术，公司根据木屑资源日渐紧缺的趋势，创新研究了原材料的配方技术，经过不断用玉米芯代替木屑的试验，现在已经将杏鲍菇原料配方中的木屑占比降低到15%以内，黑木耳原料配方中木屑占比已有88%降低到60%以内。三项技术引领了食用菌行业的发展方向，为食用菌技术改革探索了新的模式。

公司采用“公司+基地+合作社+农户”模式，充分发挥在技术、设备及营销方面的优势，前端为百姓加工制作菌包，提供技术服务，后续为百姓销售产品，解决百姓后顾之忧。百姓只负责出菇工作，在整个过程中，规避百姓的出菇风险，在出菇基地建设上统一由公司规划、建设和管理，避免了农户的固定资产投资风险；在技术上由公司聘请业内专家定期和不定期的为百姓组织技术培训服务，解决了没技术的担忧；在资金上充分协调“政银企户保”等资金予以大力扶持，破除了缺资金的困扰；在防范自然灾害上引入了保险机构予以承保，不再靠天吃饭；在市场风险上一方面引入保险机构承保，另外一方面由公司采取保底价收购的办法予以规避，实现了市场好时多赚，市场不好时不赔的目标。将分散的农户经济向合作化、产业化方向转化，促进了新的农业模式的使用和推广。

2017年，公司在各级政府的大力支持下，一是通过流转1700余亩土地建设出菇基地，为500余户农户获得了每亩地每年1000元的土地租金收入，累计获得土地租金收入170余万元；二是安排固定120余人，季节性用工800余人到园区或出菇基地打工，增加了平均每年每人2万元左右的薪金收入，预计全年农户薪金收入可达2000余万元以上；三是通过“政银企户保”等模式，安排了头沟镇1640户建档立卡贫困户参与合作，为每户得到1200元-3000元不等的每年合作收益分红；四是鼓励和吸纳了农户自己到出菇园区经营，学习种植技术，既提高了劳动技能，又够增加更多的经营收入，在市场机制与政府调控的综合作用下，农企紧密衔接，实现农业生产多元化、社会化。

公司是食药用菌产业，在“一荤一素一菇”健康饮食观念的引领下，有着广阔的发展空间。未来三年，公司将继续秉承循环经济、高端绿色食品标准，充分发挥龙头企业和互联网+的作用，致力打造食药用菌全产业链发展。2018年我公司将继续完善公司产能结构，扩建高标准的食用菌出菇示范园区，使种植生产结构更加合理，产能最大化发挥，带动更多建档立卡贫困户实现脱贫致富，实现农户快乐赚钱开心、企业平稳发展安心、政府社会稳定放心的“三心”效果；2019年公司将借助承德县IPO绿色通道的有利政策，争取实现创业板上市，依托资本市场的力量，提升农业产业发展水平，跃升为国家级农业产业化龙头企业；未来将引入互联网+的作用，使种植生产过程全程可视，销售流程更短，打造品牌农业，并通过并购重组等方式方法，在全国范围内复制推广公司的模式和技术，在创造经济效益的同时带动广大贫困农户脱贫致富，创造更大的社会效益。