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    裂褶菌产纤维二糖脱氢酶条件优化及部分酶学性质研究


    【发布日期】:2018-01-12  【来源】:菌物学报
    【作者】方靖 刘稳 高培基
    【机构】山东大学微生物技术国家重点实验室
    【摘要】研究了裂褶菌Schizophyllum communeAS 5.391产纤维二糖脱氢酶的条件。该酶是诱导酶,棉花是最好的诱导底物。培养基中加入琥珀酸钠缓冲液和土温80利于酶的合成。而木素相关物质黎芦醇或愈创木酚对酶的生成没有影响。该酶在pH3.5~10.5和45℃以下保持稳定,其最适作用温度为30℃,最适pH为45。Zn(2+)和Ag+对该酶活性有很大的抑制作用,而叠氮化钠和氰化钾对酶活力没有影响。 
    【基金】国家自然科学基金;山东大学微生物技术国家重点实验室资助;
    【关键词】裂褶菌; 纤维二糖脱氢酶; 酶的合成; 酶性质研究;
     
     
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