点击图片查看原图
食用菌生产过程中，影响产量的关键因素之一是菌种质量，而菌种质量与菌龄密切相关。食用菌二级种、三级种生产过程中，通常以麦粒、木屑、麦麸、米糠、棉籽壳为原材料。由于装袋灭菌后孔隙度变小、培养基密实度提高，菌种生长发育所需的氧气极度缺乏，使菌丝发育中、后期迟滞，菌丝吃料缓慢，同一菌袋中老龄菌种、幼龄菌种同时存在，致使菌种活力低下，易形成隐性污染，畸形菇比例增多，菇潮模糊，产量下降。为此，生产中通常采用翻袋、倒垛、扎微孔等方法解决二氧化碳浓度高、氧气缺乏等问题，但由于劳动强度大、破损率高、易污染等弊端，导致菌种生产成本上升。
过氧化钙（CaO2）俗名增氧灵，系白色微黄粉末，为绍兴上虞洁华化工有限公司产品。其有效成分含量约为70-75%（还有50%，60%等含量），其余成分为碳酸钙等物质。
比起一般培植方法，加入过氧化钙的菌丝浓白、粗壮、密集，束状明显，添加过氧化钙的栽培菌种，其菌丝粗壮、浓密、爬壁能力强、抗污染能力强，即使菌袋小面积破损，杂菌亦难以占优势；原基分化整齐一致，菇潮明显，菇形整齐一致；香菇菌筒转色整齐、一致，现蕾早，子实体菌柄粗短，菌伞肥厚，菌伞外沿内卷；子实体机械强度高，耐贮存，商品率高。
过氧化钙有效含量亦不同，其有效成分在50-75%之间。根据用户的实际情况及过氧化钙的价格，在投入产出比较合理的前提下，过氧化钙的添加量以占栽培料的0.3%~0.8%合适（具体情况具体分析）。
