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    淄博亿百合食用菌发展有限公司

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    品牌: 亿佰合
    规格: 375g\盒
    单价: 160.00元/盒
    起订: 1 盒
    供货总量:
    发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
    所在地: 山东 淄博市
    有效期至: 长期有效
    最后更新: 2010-08-11 17:54
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    公司基本资料信息
     
     
    产品详细说明
    香菇
    现代医学认为,香菇的增智作用在于含有丰富的精氨酸和赖氨酸,常吃,可健体益智。香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇,它可转化为维生素D,促进体内钙的吸收,并可增强人体抵抗疾病的能力。
    特别提示
    发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养。
    泡发香菇的水不要丢弃,很多营养物质都蓉在水里
    香菇,又名香蕈、冬菇,是一种生长在木材上的真菌类,在我国已有4000多年的食用历史。香菇味道鲜美,香气沁脾,营养丰富,素有“蘑菇皇后”“菇中之王”“蔬菜之魁”之美誉。据分析,每百克干香菇中含蛋白质13克,脂肪1.8克,碳水化合物54克,粗纤维5.8克,灰分矿物质4.9克,钙124毫克,磷415毫克,铁25.3毫克,还含有多糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C等
    香菇炖鸡
      配料:金针菇20g生姜1片(切细丝),鸡1只(1000g)酱油2大匙干香菇8个,水发木耳10g竹笋1个(切片),大葱1根(切段)泡汁,水淀粉适量
      制作:把鸡剥好,洗净,沥净水、在鸡身上涂满酱油,把鸡入油中炸至棕红色。
      金针菇洗净,泡在水中,变软后去掉硬的部分,金针菇汁留置待用。
      干香菇洗净,浸泡在水中,变软后取出,香菇汁待用。
      起炒锅,葱.姜爆锅,加入竹笋、香菇、香菇汁、金针菇汁、水、酒、酱油、砂糖,鸡,大约煮20-30分钟,把鸡煮熟为止。
      加入金针菜,稍煮片刻,用淀粉调汁成糊状即成。
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