食用菌栽培料发酵剂哪里买？？

一、产品简介

金宝贝食用菌培养料发酵助剂（Fermentabilitymicrobe），属于国内首创的天然复合发酵菌剂，其原菌种取自深山密林的土层之中，经高科技筛选、提纯、复壮等特殊工艺，经精工制作而成。

金宝贝发酵助剂是由丝状菌、酵母菌、放线菌等多种天然有益微生物群组成的复合菌群，具有极强的好（耗）氧发酵分解能力,在发酵过程中各种“功能微生物”互不拮抗，协同作战，利用“功能型”微生物在“快速”（按分钟计）和“大量”（按亿万级计）繁殖过程中所形成强大的“生化反应”，完成对食用菌培养料的“脱臭”、“腐熟”、“杀虫”、“灭菌”处理和养分快速高效的转化过程。

金宝贝食用菌培养料发酵助剂的发酵功能“狂野”、“威猛”、“快速”，是符合国家环保和绿色食品生产资料要求的专用微生物发酵菌剂。在北京、上海、天津、徐州、高邮、大连、成都、宁波、沈阳、哈尔滨、广州、南宁、海南、重庆、乌鲁木齐等全国三十几个省市推广很快，正打入英、澳、叙等国际市场。

二、主要特征

利用金宝贝发酵助剂制作食用菌培养料，具有发酵快，发酵彻底，既能高温发酵，又能低温发酵，大大缩短常规发酵制作时间，减小劳动强度，降低成本等特点外；还有“广普性”（几乎可发酵一切需发酵的有机物料）发酵和“适应性强”（对环境条件要求较宽松）等特点。对比试验示范表明，本发酵菌剂比国内外同类产品（如日本的EM、韩国的农富露、Enzyme）有更优的性价比。具体体现在“快”、“猛”、“狠”、“省”！

1、快速发酵，省时省本。本品可使食用菌培养料两三天内温度迅速升至60-70℃(启动温

度在15℃以上)。一般能使食用菌培养料发酵时间缩短一半以上，可使双孢菇培养料

发酵时间缩短10天以上，提前一周到十天出菇。平菇、草菇、鸡腿菇等培养料发酵周

期缩短3-4天。大大减少翻倒次数，降低劳动强度，节省大量人力、物力等经济成本。

2、提高效率，增加产量。能快速有效降解、转化物料养分，营养更加均衡丰富，并使食

用菌尽快吸收，减少养分流失浪费，大大提高养分利用率。与常规处理相比，使用本品可使食用菌增产20—30%。

3、杀虫灭害，提高品质。利用本品发酵食用菌培养料，有益功能微生物呈几何级数大量和快速繁殖（24小时能达272个），产生高温高热，可快速杀死大多数危害食用菌的害虫、虫卵及杂菌；功能微生物繁殖过程中形成有益微生物“优势菌群”，形成以“菌”（有益菌）制(抑制)“菌”（有害菌）的生态保护屏障机制；并能大量分泌酶、抗生素等代谢产物，多方面综合抑制杂菌生长繁殖；大大减少了化学杀虫剂、杀菌剂的使用，全面提高了食用菌的口感、风味、外观等品质，提高产品品级。

三、应用范围：

本品可广泛适用于双孢菇（白蘑菇）、大肥菇（双环蘑菇）、平菇（侧耳）、姬菇（小

平菇）、草菇（稻草菇、中国菇）、银丝草菇、滑菇（真珍菇）、鸡腿菇、姬松茸（小松菇、巴西蘑菇）等多种食用菌类的各种培养料的发酵处理。尤其适用于草腐菌。

四、使用方法

1、备料：按培养料重量的0.1%（即千分之一，如报废料重新利用，可按0.2%添加）备好金宝贝食用菌培养料发酵助剂；将粉碎或切断的主料预先浸泡或冲淋预湿，将水分调至60—70%，PH值8左右。水分太低，不利于功能微生物快速繁殖，发酵速度慢；水分太高，不但升温慢，还可能因通气不畅造成局部厌氧环境，使“腐败菌”繁殖而产生臭味。水分合适与否的判断办法：用手紧抓一把物料，见水印但不滴水即可。

2、混料：用新鲜米糠（注：“米糠”不是“统糠”，米糠的营养性与透气性均好，陈旧米糠或统糠营养较差，均不利；无米糠的可用麦麸皮或玉米粉替代）将发酵助剂稀释（每1公斤金宝贝发酵助剂加5公斤米糠），再将稀释好的金宝贝发酵助剂，与提前预湿的麸皮、饼肥、粪肥等其他辅料混合均匀，然后再均匀混入主料中。

3、制堆：将培养料原料搅拌均匀，按常规堆制，堆内用直径10厘米左右的尖头棒均匀打孔通气，并加盖麻袋、草帘等透气性覆盖物，以便保温、保湿。

4、翻倒：当物料温度升至65℃左右，可进行第一次翻倒，3—4天再次翻倒，双孢菇料堆翻倒间隔略长。

5、控温：发酵初期温度可能迅速升至70-75℃以上属于正常，但应立即翻倒，不能长期保持75℃以上的高温，否则会造成培养料养分较大损耗，影响产量。后期根据不同食用菌种类对温度的不同要求，分别采取撤去覆盖物、增加打孔密度、补水、降低堆高、翻倒等措施将温度控制在适当的范围内。

6、调湿：伴随着料堆温度的急剧升高和热量的不断积聚，物料中的水分会大量蒸发散失，故翻倒的同时，还应视具体情况及时补水（补0.5%生石灰水为佳），最后一次补水与翻堆应同时完成，播种时应尽量避免“生水”的加入，以免造成播种后菌种“不吃料”。

7、完成：平菇、草菇等菌类培养料约需发酵5-6天左右；双孢菇需10-15天左右。发酵腐熟好的培养料，水分65%左右，一般呈咖啡色，表面布满白色菌丝，无氨味有芳香气味，不粘手且富有弹性，稻草秸秆轻拉即断，表明发酵完成。

五、注意事项

1、添加量应根据原料、品种、季节等不同适当调整，一般不低于0.1%，低温等不利因素较多时，应酌情增加用量；

2．金宝贝发酵助剂最适用于需要快速升温发酵的食用菌栽培料制作,尤其适于草腐类菌种，对于不需发酵升温或其他珍稀类菌种，用户应自己先试用后总结经验，切忌盲目。

3、避免与多菌灵、托布津、生石灰等杀菌剂直接混用。

4、本品应在阴凉干燥处保存，避免阳光暴晒。

5、物料堆重量不能少于500公斤或体积不能少于3-5立方。

六、规格指标

   剂型：粉剂     外观：白色粉状、松散     气味：稍有酒味

有效菌数：有益功能菌群微生物≥1亿/克

吸附剂：40目米糠     菌剂细度：粉末径＜0.2㎜

水分：12%左右     PH值：6～6.5

包装  :乳白色不透明塑料袋，1公斤/袋，20袋/小件,大件50公斤.

保质期：二年