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羊肚菌是一个新的行业。据估计,羊肚菌从业人员中有约90%均为非食用菌行业出身或生产前从未接触过食用菌生产,从业人员主要为80后、90后和70后,以从其他行业转入羊肚菌行业为主,如从建筑行业、金融、餐饮、服装...
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