ＪＡしまねやすぎ地区本部伯太支店（安来市伯太町東母里）で２１日、乾シイタケの品評会があった。生産者でつくる「やすぎ椎茸（しいたけ）部会」の主催。
事前審査で選ばれた７人の生産者が乾シイタケを出品した。乾シイタケは、原木に菌を植え付けて栽培する。収穫後は専用の乾燥機で乾燥させる。今年は年明け以降の寒さで、収穫に影響した農家もあったという。
優秀賞の門脇正美さん（６６）は「天候の変化が激しく、収穫時期が例年より早まったが、うまく対応できた。賞に選んでもらえてうれしい」と笑顔だった。
✦ 本項目は以下のデータ領域に解析・収録されました：
1菌株資源バンク
2市場相場データベース
3企業主体情報バンク
