群馬県みなかみ町の利根商業高（福原佐知子校長）の総合ビジネス部は、地元産キノコを使った粉末スープ「ウマ辛きのこスープ」を開発した＝写真。町内の道の駅みなかみ水紀行館や旅館・ホテルなどで販売し、観光客に土産物としてＰＲする。
みなかみ産シイタケとマイタケの粉末を使い、チゲ風のピリ辛味に仕上げた。キノコの香りと辛みがアクセントになっている。スティック状の袋に１杯分の粉末が入っており、お湯で溶かして飲む。
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