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本书介绍了18种侧耳的生物学特性、菌种生产和栽培方法。生物学特性是菇菌栽培的基础...
本书作者为2009年度全国优秀科技特派员,有着26年食用菌栽培实际工作经验和教学经验。本书介绍了平菇的营养价值、经济价值、环境要求、标准化制种技术、菌种保藏技术、高效栽培技术、采收与保鲜技术、病虫害综...
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