天麻，又名赤箭、明天麻。为兰科多年生草本寄生植物，药用功效广泛：能益气、定惊、养肝、止晕、祛风湿、强筋骨。主治风湿腰痛、眼歪斜、四肢痉挛、肢体麻木、眩晕头痛、小儿惊厥等...
本书作者认真总结了南北各地香菇生产新技术，运用现代观点和理论，科学系统地加以梳理，介绍了全国近年来香菇速生高产的新技术、新经验...
本书共分七章，内容包括：食用菌周年生产与人民生活的关系、与农业气候资源的利用，食用菌生产的基本设施与设备、制种技术和菌种保藏，食用菌周年生产实例等。 本书文字通俗易懂，内容实用、可操作性强，适合食用...
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